選擇對自己負責對土地負責,在芋頭採收期間,芋頭農簡瑋良開著一台紅色搬運車載著客人穿梭在芋頭園,他將芋頭園開放觀光採收,讓更多人認識無毒的芋頭栽種過程。2011年簡瑋良選擇結束工藝品開發事業轉換跑道返鄉務農。大約有3年的時間,沒有耕種經驗的他,農田裡的活兒幾乎都是請人代勞代為噴藥,卻從農田傳來一股很臭的藥味，第二天到田裡時,他驚呆了。
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