據說台灣人一季可吃掉約1千公噸的大閘蟹，但大多仰賴進口。可是大陸進口的大閘蟹多次檢驗出藥物殘留，導致消費者心存疑慮。從事建築業的黃宥霖在7年前開始養殖大閘蟹，他採用生態養殖，不餵食腐肉，也不使用藥物，育成率只有三、四成。雖然育成率不高，但是大家吃得安心，養起來也得心應手，讓黃宥霖充滿自信與成就感。
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【雲林虎尾】生態養殖大閘蟹 美味安全 饕客首選 | 有機無毒 |美麗心台灣(184)上
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2018-12-03 17:00:50
