大幅降低養鴨成本 新品系蛋鴨育成

【新唐人亞太台 2018 年 12 月 17 日訊】農委會畜試所育成新品系的蛋鴨，除了維持原本鴨蛋的品質，新品種更減低了蛋鴨的飼料量。而蓄試所也完成技轉簽約，讓民間業者也能擁有相關技術，降低了鴨蛋的成本。

各式鴨蛋料理琳瑯滿目，尤其桌上的三色蛋或金鴨義大利麵更是令人垂涎三尺，食材內所選用的鴨蛋，全都來自畜產試驗所新育成的高飼效品系褐色菜鴨。

行政院農委會主任秘書 張致盛：「那這個品系的特色就是，它的產蛋率跟他的蛋的品質都相當好，而且他每天所需要的飼料會較原來的少，就以5千隻菜鴨場來講，他的一個月可節省3萬塊。」

除了新品系蛋鴨的發表，蓄試所也結合後端新料理的開發，進一步將鴨蛋推廣到美食裡面，從生產端到運用端的完整配套，而今年7月也做出技轉公告，並且在週一就完成技轉簽約，讓民間業者也能養殖新品系蛋鴨。

蓄試所宜蘭分所長 劉秀洲：「我們當然希望能夠，技轉到民間品系，讓他擴大到養殖範圍，那這個部分，就可以替民間的戴鴨業者，節省飼料的成本，同時也可以在相同飼料成本之下，他能夠增加他的飼養數目，那增加他的產蛋的售價。」

劉秀洲表示，未來希望能將新品系蛋鴨變成純系育種，或是雜交成生產商用的蛋鴨，節省養殖業者開銷，並且增加收入，對台灣鴨農有所幫助。

新唐人亞太電視 林嘉韋 (實習記者)曾馨旻 台灣台北報導