日本美食 打動G20高峰會37國元首味蕾

【新唐人亞太台 2019 年 07 月 12 日訊】日本美食名聞遐邇，光是京都和大阪，加起來就有11家米其林認證的三星餐廳，大阪市更被稱為「天下的廚房」。今年在美食之都大阪舉辦的G20高峰會，主辦方日本精心準備美食佳餚，要讓37國元首對日本料理的美味，留下深刻印象。

日本料理聞名世界，位在關西地區的大阪更被封為「天下的廚房」，今年度的G20高峰會在這裡舉辦，餐點也成了備受矚目的焦點。

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高峰會晚宴在6月28日展開，主題為「里山」，有美食與永續發展相融合的意思，並以關西地區天然食材為主體，像是用泉州的水茄子和淡路島的鰻魚做成的湯品，選用兵庫縣產的神戶牛肉，再用烤箱烘烤，成就一道充滿竹炭香氣的美味主菜，晚宴上的每一份餐點都是精心調製，大大滿足37國領導者的味蕾。

除了會場內的精緻料理，主辦方日本也為各國代表團和媒體在現場設立一個名為Live Kitchen的設施，一天有三個時段提供餐點，而且會現場進行烹飪，提供各式大阪美食，像是串炸(Kushikatsu)、章魚燒和大阪燒。

新聞記者 Rodrigo Mendoza：「我很喜歡，真的真的很喜歡。」

歐洲理事會成員 Isabelle Brusselmans：「我吃了一口，我覺得，『嗯...那是什麼？』我不知道這到底是什麼食物，不過它真的很好吃。」

為期兩天的G20高峰會於6月29日落幕，會議桌外的美味料理，讓各國元首與隨行人員都留下深刻印象。

新唐人亞太電視 Yolin 綜合報導