客家粄圓節 鎮民齊聚搓出滿滿幸福

【新唐人亞太台 2019 年 12 月 17 日訊】歡迎收看今天的好樣Formosa。(14日)一年一度的竹東客家粄圓節活動，邀請社區大小朋友一同搓湯圓，體驗客家庄團圓熱鬧的氣氛，另外還有創意湯圓料理，一起去看看。

挽起袖子搓湯圓，湯圓節吸引鄰里媽媽們一起搓湯圓，大家發揮創意排出紅白湯圓2個愛心，加上「湯圓節」字樣，還有人排出「陸豐社區」字樣，長輩們分享湯圓好吃的訣竅。

民眾 官女士：「(麵團)要揉的比較久，就會比較Q彈，較好吃，慢慢搓，是啊，慢慢搓。」

民眾 楊同學：「之前阿婆(在)小的時候就有教我做湯圓，所以長大之後也覺得很好玩，所以就一起幫忙。」

湯圓除了傳統的紅白色外，更加入艾草和紅麴入味，吃起來更健康，傳統客家湯圓將麵團揉成條狀塊狀，在掌心搓成圓心，大家圍著圓桌搓湯圓，代表著團圓和事事圓滿的意思。

民眾 涂女士：「順著時鐘搓，搓到很圓很漂亮，所以表示粄圓節就是圓滿的意思。」

民眾 林女士：「香菇，再來豬肉，爆香後起鍋，再爆蔥，蒜和芹菜。」

民眾 官女士：「配料要爆的越香越好吃。」

滿滿一鍋湯圓香氣四溢，讓小朋友吃的津津有味。另外，非常吸睛的還有創意湯圓料理，有愛心形狀的巧克力、芙蓉如意捲，以及可愛的小豬湯圓等，展現參賽學生的創意。

新竹縣文化局長 田昭容：「家裡的人平常各忙各的，在閒暇搓湯圓的時候大家可以坐下來，人家說全家大小，就是大家不分老少都在搓湯圓，這是滿有意義的，在家庭生活上也是一種樂趣。」

客家人農忙閒暇的搓湯圓活動，讓大家相聚團圓在一起，更凝聚了一家人的心。

新唐人亞太電視 彭正乾 台灣新竹採訪報導