野生烏魚漁獲豐收 漁會推禮品搶年菜商機

【新唐人亞太台 2019 年 12 月 30 日訊】年關將近，彰化區漁會推出海鮮禮盒懶人包，搶攻年節商機，也有漁民出海，剛好碰到洄游的烏魚，捕獲約5千隻的野生烏魚，並笑說，一個晚上就賺進了一兩百萬的年終獎金。

桌上擺滿海鮮料理，有白鯧魚、草蝦以及干貝年節禮盒，讓民眾不用上菜市場人擠人，輕輕鬆鬆就能備料上桌，除了海鮮也有烏魚子，還教大家挑選小撇步。

彰化區漁會總幹事 陳諸讚：「我們要看那個透明度，我們拿起來看照那個燈光透明度，看有沒有血絲，最好就是沒有血絲是最好，然後它的形狀，最主要就是我們的口感。」

除了人工飼養的烏魚子，來到附近漁港，日前第一批烏魚被漁民捕撈上岸，漁港的漁民忙著處理烏魚，不過一樣是烏魚子，野生的跟養殖烏魚子差異卻很大。

漁民 ：「6兩差不多3000，越大越貴。」

彰化區漁會總幹事 陳諸讚：「12兩的2200，然後那個14兩的2900，然後16兩的就3700。」

漁會表示，野生的烏魚子漁獲數量難以掌控，而漁會的烏魚子都是採用養殖的烏魚子，每個都有產銷履歷，口感方便當然不比野生烏魚子，如何選擇就看消費者的喜歡哪一味。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導