防肺炎不敢在外吃飯 外送員業績成長近4成

【新唐人亞太台 2020 年 02 月 06 日訊】防疫大作戰，民眾不敢到公眾場合用餐，就連吃到飽火鍋店，到店用餐客人都少了許多，不過靠著外送平台、業績反而成長三成左右，就有外送員透露，近兩週業績，較疫情爆發前，成長將近4成左右，外送員因此收入增加不少。

涮一片牛肉，一口咬下肉汁大噴發，有麻辣火鍋業者推出外帶方案，不用出門也能吃得到。玉米筍一塊一塊擺好，各式各樣火鍋配料，店員先是忙著分裝，再將湯底打包，肉片也用盒子分裝保鮮，緊接著外送人員抵達取餐。

店員 VS. 外送員：「你好，這是外帶的套餐。」

外送員清點餐點就怕漏了一樣，隨著武漢肺炎疫情爆發，西門町的餐廳內用人數大幅銳減，平日下午可以做到40桌，現在只剩三桌，不過改用外帶的人卻暴增。

火鍋店公關經理 林庭薇：「因應航班大縮減，所以人數會較少一些，那本地客的話，其實他們會想減少到公共區域去接觸一些人群，所以他們會改用外帶跟外送的方式，我們大概成長30%到40%左右的漲幅。」

店面外帶人數上升，連帶提升外送平台業績，像是戶戶送，一週就有45%的業績成長，foodpanda表示，一月份訂單穩定成長，記者也實際詢問到外送員，他說近三週訂單量，跟以前相比，真的差很大。

外送員：「有去店家，然後有問店家說，最近單好像比較多，他說對啊，內用的變少了，可是他的外送就增加了，最近餐期的時候可能，本來是三單吧，然後可是可能一個小時可以接到，多了變成五、六單這樣子。」

疫情爆發前，原本餐期每小時接三單，現在上升到六單，一週原本平均280單，現在也衝到近400單，以外送員獎金加車資來算，每週平均2萬元，上週一股作氣衝到3萬2千元，成長近4成。

面對武漢肺炎，餐飲業者動腦筋、求生存，也意外讓外送員賺到防疫商機。

新唐人亞太電視 綜合報導