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楊翔喻在2012年結束種鵝的飼養，轉行栽種洋菇，他採用環控的栽種方式，全廠8個庫房，一年栽種52批次，預計每週都有一個庫房的洋菇可採收，可以全年供貨。雖然規劃完善，可是萬事起頭難，初期經驗不足，光一個堆肥發酵就讓他屢次挫敗，還好隨著經驗的累積，總算逐漸改善。不過很難得的是他們竟然鼓足勇氣挑戰門檻較高，風險較大的有機栽種，雖然洋菇產量明顯減少，不過他們希望能讓員工和自己在無藥物汙染的環境裡工作，也能讓消費者吃到安全無毒的洋菇。
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