因應人口老化 食藥署擬將關節保健納入健康食品項目

因應人口老化 食藥署擬將關節保健納入健康食品項目(資料畫面)

文：陳如頤（NOW健康） 

最近電視、購物台販售許多保健產品，號稱可以顧膝蓋，好走路，這讓許多老人家趨之若鶩，樂於掏腰包，購買「貴森森」的保健食品。

有鑑於人口老化，台灣107年邁入高齡社會，而關節退化正好是銀髮族常見不適的症狀之一，影響不僅是日常行動能力，甚至生活品質也跟著下降。食藥署預定《健康食品之關節保健功效評估方法》草案，擬將關節保健納入健康食品項目。

小綠人標章是許多人購買保健食品的參考依據，目前經衛福部審核、可宣稱保健功效，共有13項，包括：（1）調節血脂、（2）胃腸功能改善、（3）護肝、（4）免疫調節、（5）骨質保健、（6）不易形成體脂肪、（7）抗疲勞、（8）輔助調整過敏體質、（9）調節血糖、（10）延緩衰老、（11）牙齒保健、（12）促進鐵吸收、（13）輔助調節血壓。

食藥署簡任技正陳瑜絢說，上次小綠人標章開放新增功效是在2007年，項目為「不易形成體脂肪、輔助調整過敏體質」，至今已13年。近年來，因人口老化，膝蓋保健食品相當夯，為此，預告相關評估方法，加強管理。

陳瑜絢指出，此次草案是以人體食用研究或動物實驗，就健康食品對關節保健功效之評估，規範實驗執行單位與執行人、實驗對象、實驗方法、檢測項目、實驗數據統計分析、結果判定基準，才可宣稱：「有助於改善關節不適、減少活動限制及延緩退化」功效。

業者須提出證明，透過研究證實，該產品可改善足部負重，或者軟骨經量測後有顯著改善，或者在關節炎量表上看出顯著變化，才能夠取得「小綠人」標章。

台安醫院營養師劉怡里表示，許多中老年人常覺得膝蓋疼痛、行動不便，但致病成因眾多，可能是退化性關節炎，也可能是軟骨出問題，或是嚴重骨鬆，建議應至醫院骨科就診，找出原因，才能對症下藥。

舉例來說，如果是退化性關節炎，預防發炎，建議多吃魚油，如鮭魚、秋刀魚，以及含硫的辛香料，如蔥薑蒜，來舒緩疼痛，另可服用葡萄糖胺、膠原蛋白等保健食品。

至於骨鬆、鈣質流失，則應補充維生素D，以及鈣質，多做負重運動，並避免抽菸喝酒，平常盡量少攝取咖啡因，少喝濃茶，光是吃所謂的保健食品，恐怕幫助有限。

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