原本對菇類種植一竅不通的徐秀如夫婦在友人的推介之下開始種植姬松茸，好友吳俊毅也辭去工作跟他們合夥栽種經營。他們採用改裝的貨櫃屋當菇房，以環控的方式管理，菇房裡的溫溼度都可以自動控制。全程不噴農藥，可以整年生產。他們的貨櫃菇房裡採用燈光控制，模仿巴西蘑菇在野外生長的白天或夜晚。負責種植管理的徐秀如，經歷了前後5年的摸索學習，目前已是經驗相當豐富了。不過近幾個月因受到中共肺炎的影響，餐廳的需求量減少，所以只好減量生產。
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