補充維生素D降低感染風險？國際醫學期刊證實這觀點
補充維生素D降低感染風險？國際醫學期刊證實這觀點(Pexels)
文：陳如頤（NOW健康）
部桃群聚感染持續擴大，擴及社區，桃園市區大消毒，一時之間，人心惶惶，相關保單熱賣。如何增強個人免疫力，降低病毒感染，成為最夯網路訊息，而國外研究發現，適當補充維生素D，就能達到預防保健。
2020年4月《營養學》（Nutrients）期刊1篇文章整理了維生素D在降低呼吸道感染風險中的作用，如果缺乏維生素D，確實增加流感與上呼吸道感染風險。
維生素D如何降低呼吸道感染風險？機轉在於降低病毒複製速率，並降低「促發炎細胞激素」的濃度，如果激素持續增加，就會損傷肺內壁組織，導致肺炎。
維生素D對於包膜病毒具有直接的抗病毒作用，冠狀病毒就是1種包膜病毒。除了預防之外，高濃度維生素D可以提高免疫力和氧化反應。
為了降低感染的風險，許多文獻研究建議，高風險者可以考慮服用較高劑量的維生素D3，持續數週，迅速將體內循環中主要的維生素D濃度提高至25(OH)D，再持續服用低劑量，每天固定補充。
該如何補充維生素D？台安醫院營養師劉怡里建議，透過飲食攝取，以及補充保健食品，並多曬太陽，讓皮膚直接暴露在陽光之下，多管齊下，以保持體內適當維生素D濃度。
在飲食方面，可以適量攝取蛋黃，以及鮭魚等深海魚類。由於維生素D屬於脂溶性維他命，經由肝腎代謝，服用相關保健食品時，務必注意，不要超過國健署建議上限，而肝腎功能不好的人需先接受醫師、營養師諮詢。
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