植茶樹品茶香 元培整合茶業陶藝資源獲產官界支持

元培醫事科技大學在312植樹節種下百棵茶樹契合發展茶業陶藝養生理念

【新唐人亞太台 2021 年 03 月 13 日訊】元培醫事科大致力培育大健康產業人才，首創以藝術養生理念發展茶陶文創專業，繼建置陶藝教室與柴燒窯場等設備，製茶專業教室也即將完工，同時通過科技部茶資源整合發展聯盟計畫，特於3月12日植樹節當天舉辦植茶樹以及聯盟辦公室揭牌活動，宣示元培為台灣茶業陶藝研究推廣至國際的決心。

春天是每年最適合植樹的季節，適逢茶陶文創學程製茶專業設備場域建置竣工，暨通過科技部茶資源整合發展聯盟計畫，元培特別舉辦「植茶樹、品茶香—茶資源整合發展聯盟(Tea Resources Integrated Development Alliance, TRIDA)成立大會」活動，科技部、農委會茶改場蘇宗振場長以及農糧署北區分署林美華副分署長、新竹縣市政府、台灣工藝中心等單位代表，以及台灣茶文化、茶產業以及陶藝等公協會組織等各界代表都來支持，肯定元培對於台灣茶業資源整合與發展的用心；而日本茶故鄉－靜岡縣島田市染谷市長也特別透過視訊致詞，祝賀茶資源整合聯盟成立，也為聯盟辦公室揭牌。

茶資源整合發展聯盟(Tea Resources Integrated Development Alliance, 簡稱TRIDA，與台語「喙焦; tshuì-ta」發音相似)，計畫主持人為林志城校長，他指出，茶資源包含茶保健、茶科技、文化藝術、茶遊、茶器、茶教育，此聯盟將整合相關資源，作為各茶相關公協會的支援單位，以技術協助、創新服務、推廣教育和國際行銷為主來服務會員、共同發展台灣茶產業。

活動現場，特別展示元培近年的茶陶文創成果，包括茶席品茶，以及呼應政府推廣台灣鳳梨，由餐飲管理系發表一款鳳梨與茶調製的「旺茶」，以及食品科學系提供的茶餅與鳳梨果乾，供與會者品嘗；元培董事長蔡雅賢也率貴賓進行封茶儀式，將台灣高山茶封存在茶倉中，象徵封存美味與記憶；另外還有腦波選茶設備以及雲霧茶海等創意茶藝商品展示。

揭牌後，邀請貴賓們移動到元培校園特闢的茶樹品種園區，進行千棵茶樹種植活動，以實際行動植樹，實踐友善土地，澆灌茶樹與茶樹共同成長茁壯，透過植茶樹連結師生和校園場域土地的認同情感。

多所高中職師生也參與這次活動，其中全國唯一有茶園的關西高中、校長凃仲箎也表示希望未來與元培有更多交流，苗栗農工以及鶯歌高職的師生也觀摩本校茶陶文創學程各種柴燒窯（如：快速柴燒窯、雙層式環保柴燒窯等）設備與實作，並體驗茶席。這次活動融合茶產業、陶藝術與文創結合，整合台灣茶產業資源，使學生有更寬廣的視野，訓練觀察力、思辨力、思考力及創造力，也契合元培以藝術養生理念發展茶陶文創專業，培育大健康身、心、靈健全發展所需的人才，將台灣茶文化與產業推向國際。

訊息來源：元培醫事科技大學