研究:喝咖啡或降低慢性肝病風險 重點在每日攝取量
文:編譯組 外電報導(NOW健康)
喝杯咖啡吧!咖啡可能有益心臟健康。英國研究人員的報告提出,咖啡可以降低罹患慢性肝病的風險,不論是爪哇咖啡、研磨咖啡,還是即溶咖啡,在預防肝臟疾病的效果並沒有太大差異,重點在於每天要喝3到4杯。
英國南安普敦大學及愛丁堡大學,透過英國生物資料庫(UK BioBank)提供將近500,000名受試者,進行平均約11年的數據追蹤,並進行研究分析,發現有喝咖啡習慣的人,罹患各類型慢性肝病的機率比不喝咖啡的人低了許多,研究發表在《BMC Public Health》(BMC公衛期刊)。
研究當中讓78%的人喝了含咖啡因或不含咖啡因的咖啡粉或即溶咖啡,另外22%的人不喝任何種類的咖啡。在將近11年的研究期間,一共有3,600 人罹患慢性肝病,301人死亡;5,400名以上的參與者罹患慢性肝病或脂肪肝,有180多人罹患肝癌。
與不喝咖啡的人比起來,喝咖啡的人罹患慢性肝病的風險降低了21%,罹患脂肪肝的風險降低了20%。研究人員發現,喝咖啡的人死於慢性肝病的風險也下降了49%。
喝咖啡最大的好處在於咖啡粉中含有高濃度的咖啡白醇和咖啡醇,是咖啡豆中的天然化合物,兩者都已經被證實可以預防動物的慢性肝病。然而,研究人員表示,即使是咖啡白醇和咖啡醇含量低的即溶咖啡,也能降低慢性肝病的風險,這意味著咖啡中的各種成分之間可能存在複雜的關係。
紐約州曼哈塞特 Northwell Health的Sandra Atlas Bass肝病中心主任David Bernstein博士說,有幾項研究都發現了咖啡對肝臟的好處。但這是首度有研究指出,這些影響不論是含有咖啡因都成立。
英國作者則指出,咖啡隨手可得,這些發現代表咖啡可能是預防慢性肝病的方法。David Bernstein博士指出,雖然這項研究確實有一些局限性,但是個很重要的發現。
編輯:陳盈臻(NOW健康)
相關新聞
-
喝咖啡想要有益身體健康 或許跟沖煮法有關
2020-05-13 15:37:19許多人都會在早晨來1杯自己泡的咖啡,從最普遍的滴漏式、熱水煮咖啡,或用法式濾壓壺等多種方式來製做咖啡。最近1項新研究表示,以滴漏式的方法來煮咖啡是最健康的,研究刊登在《歐洲預防心臟病學雜誌》(European Journal of Preventive Cardiology)。
-
腎功能衰退影響不只心血管!研究發現也與失智症有關
2021-06-04 18:40:17根據瑞典的1項研究表示,慢性腎臟病可能會增加失智症的風險,在患有慢性腎臟病的人身上,腎臟會逐漸失去從血液中過濾廢物和排出多餘液體的作用。
-
每天睡眠不足6小時 可能增加早死風險
2019-11-07 16:36:48你每天平均的睡眠時間有多久呢?現在有個新研究表示,每天晚上的睡眠時間如果不足6個小時,可能會增加高血壓、第2型糖尿病、心臟病、中風,甚至是癌症和早死的風險,研究刊登在《美國心臟協會期刊》(Journal of the American Heart Association)。
-
喝咖啡有益腸道菌群健康 或降低罹患慢性病風險
2019-11-06 18:28:27你今天喝咖啡了嗎?這是許多上班族早晨的例行問候。越來越多研究提及喝咖啡對健康的好處,不僅可以抵抗不健康的肥胖、減少與肥胖相關的病症,甚至可以保護大腦。也有研究指出,每天喝3杯咖啡,可以防止鈣積聚,避免血管阻塞;還能控制血糖來改善糖尿病,並維持肝臟健康。
-
棉花糖簡易版!人氣零嘴「牛軋糖」
2019-02-27 16:22:29超簡單的「棉花糖牛軋糖」,送禮自吃兩相宜~~
-
不含咖啡因 秋葵子飄咖啡香
2014-08-15 20:00:45秋葵除了是健康的食材外,竟然還可以做成咖啡。雲林縣大埤鄉一位農民因為不想浪費賣不出去的秋葵,經過一年多的研發,成功將秋葵子,製作成秋葵咖啡。
-
【人氣零嘴】咖啡方塊酥│廚娘香Q秀(489)
2018-11-02 18:24:13品嘗咔滋咔滋的香酥脆味方塊酥,是大家小時候的美味零嘴。台灣烘焙廚藝交流協會執行長陳郁芬老師以濃醇的咖啡風味,讓咖啡方塊酥更具有層次的芳香滋味。她特別提醒方塊酥放入烤盤中,可以緊密排列排好,因為烤焙後方塊酥會縮小。尤其方塊酥要放涼了才能吃,手工製作豐富多層次口感的咖啡方塊酥,每一口都呈現完美經典,令人欲罷不能!
-
9個常見的咖啡種類 你認識哪幾種?
2018-09-26 10:05:56喝咖啡的人很多,咖啡的魅力除了苦中作樂的口感,與引人入勝的香氣,以及提神醒腦的作用,適量的咖啡還有益健康。
-
生活大智慧(26)咖啡學問知多少?(一)
2014-06-10 13:56:57讓專家告訴您咖啡要怎麼喝,才能喝得健康又美味。
-
退休夫妻檔 雲林平地成功種出有機咖啡豆
2016-10-03 22:04:40再來看到,雲林林內一對退休公務員夫妻,六年來投入有機咖啡豆的種植,運用許多巧思,在平地成功種出口感濃厚甘醇的咖啡,雖經歷梅姬強颱,卻毫無損失,如何辦到的?一起來瞭解。
-
注定不賺錢的書屋 戴勝益開創閱讀新體驗|新聞最聚焦
2016-12-17 23:28:502015年七月,王品集團創辦人戴勝益,在一片驚呼聲中,從王品董事長的位子上退下,沉寂了一年後,戴勝益重新出現在大家的眼前,但他復出的起點,竟然是家註定不賺錢的書屋。
-
愛肝從現在開始 醫聖張仲景特輯 (8) 肝病│肝癌│談古論今話中醫
2015-10-07 20:47:59肝病是中國人的國病,在台灣肝病也非常的普遍,肝癌又居於癌死因的最高位。因此我們要來跟大家談談肝相關的疾病,以及如何寶貝我們的肝。
-
【台南】老房子裡享用下午茶 體驗蕾絲DIY│1000步的繽紛台灣(50)
2015-12-09 23:23:27到50年代的美式咖啡廳喝下午茶,獨棟洋房當豪宅主人,貴族蕾絲DIY,跟著宇晨去當台南一日貴夫人!
-
高樹咖啡 平地栽種的黑金傳奇
2015-08-31 22:13:20在台灣,一般咖啡樹都種在山坡地比較多,屏東高樹農友徐參富,卻把阿拉比卡咖啡樹種在平地裡,烘焙出的咖啡豆煮出的咖啡,據說是非常的香濃甘醇,品質並不輸山區栽種,成功創造高樹咖啡的黑金傳奇 。
-
喝咖啡可減肥? 專家:要黑咖啡加運動
2015-10-19 21:44:28根據報導,咖啡因可促進新陳代謝,加速脂肪分解,消耗人體熱量更快,有助控制體重,不過,營養師提醒,如果喜歡加奶、糖,或是不吃早餐的民眾,都不利於減重,最好是黑咖啡,再配合適當運動,減重效果更好。
-
愛生氣、鬱悶的人特別傷肝 拍打肝經馬上讓你心情舒暢! |談古論今話中醫(387)
2018-01-08 09:45:29常生氣、鬱悶的人容易得肝病,臉色容易青損損,全身虛累累!這一集我們邀請到國際東洋醫學會新任會長也是台灣中國醫藥大學中醫系講座教授林昭庚醫師來分享保肝之道
-
您適合喝咖啡嗎?中醫師看舌頭1秒解讀
2019-09-20 18:54:3442歲的李小姐有每天喝2至3杯咖啡的習慣,近年來,卻開始反覆出現腹部不適、一躺平就胃脹痛、甚至是打嗝打不停的情況,雖接受過中醫及西醫的治療,但效果不佳。日前至醫院就診,台北慈濟醫院中醫部內科主任醫師戴有志發現李小姐舌裂情況嚴重,脾胃陰傷,勸其戒除咖啡並輔以藥物調理,2個月後,李小姐胃部不適及舌裂紋路已大幅改善。
-
從抱怨到感恩 闢咖啡園為自閉兒鋪路
2019-10-07 21:54:43家有身心障礙的孩子,父母的壓力是最大的,不過,事在人為。帶您看到,屏東有一對夫婦,為了照顧自閉症的孩子,夫妻倆回鄉開創產業種咖啡,除了就近照顧孩子,也要為孩子鋪墊未來的路。
-
身體「鈣」重要 這15種食物不輸牛奶
2019-06-17 15:47:31鈣質在身體機能中扮演著關鍵角色,例如肌肉收縮、神經傳遞信息以及釋放激素,若飲食中缺鈣的話,身體會消耗骨骼中的鈣,導致健康問題和疾病。
-
注意!高血壓自行停藥恐傷全身
2018-05-10 13:32:31台灣高血壓患者眾多,但規律用藥的比率仍有待加強。許多高血壓患者直到感覺頭痛、不舒服才服用降血壓藥物,台灣高血壓學會理事長暨台大醫院心臟內科主治醫師王宗道警告,長期高血壓控制不良,全身器官都可能出問題,甚至引發致命危機。