明年大區輪作將種雜糧 農委會推耐旱節水釀酒高粱

釀酒高粱台南8號，生育全期不需灌溉與噴藥。(台南區農改場提供)

【新唐人亞太台 2021 年 07 月 24 日訊】因應氣候變遷與節水耕作，行政院農業委員會臺南區農業改良場23日上午舉行耐旱節水釀酒高粱(台南8號)線上觀摩會，鼓勵農民耕種耐旱品種高粱，農委會主委陳吉仲、立委賴惠員及線上90位產官研界代表參與。

農委會主委陳吉仲表示，明年開始推大區輪作，將在桃竹苗雲嘉南等地區規畫8萬公頃，鼓勵農民水稻轉作雜糧，其中嘉義、台南會超過2萬公頃，將祭出獎勵讓農民改種新品種高粱，保證收入比種水稻高。

陳吉仲指出，若轉作高粱，研議台酒與金酒會以每公斤20元或以上價格收購，若以每公頃收成4500公斤計算，大約9萬元，可以增加農民收益，減少國內稻作面積；除了原本的每公頃補貼4.5萬元的綠色環境給付以外，另有4萬元節水獎勵，以及保證收購的費用，最快政策細節8月對外公布，明年一期稻作實施。

陳吉仲說，過去雜糧大糧倉計畫無法順利推行，種了一堆黃豆卻沒有通路，但今年因為國際大豆價格高漲，國產食用黃豆現在都在熱賣，農委會會保證解決通路問題，因此高粱部分，農委會找金酒台酒，講好契作價格，農民會很樂意投入。

台南區農改場長楊宏瑛說，高粱新品種台南8號不僅抗旱，同時耐淹水，非常特別，試種每公頃收穫可達4000到5000公斤，台南學甲試種的收穫4235公斤；雲林斗南第一次種約3242公斤，改善技術後可增產；台南鹽水因遇鳥害，與品種特質無關，收穫2134公頃，建議做集體專區栽種，可以整體防範、因應。

會中，斗南鎮農會沈國銅先生分享去年農會從種植、收穫、投標、原料烘乾、檢驗、包裝、運輸及交貨等經驗，作為其他農會參考。