生態養殖為了模擬自然水域，通常會在養殖池裡混養一些魚蝦。陳英傑的水池裡，混養的泰國蝦就是用來幫忙清理殘餘餌料、淨化水質的工作蝦，但牠跟大閘蟹一樣吃好住好，所以蝦的品質可以媲美大閘蟹，因此深得老饕的喜愛。竟然成為陳英傑養殖場的另一項重要營收。
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