湯圓裝進手搖杯 飲料店業者搶元宵節商機

【新唐人亞太台 2022 年 02 月 14 日訊】又是一年一度的元宵節，不少人都會吃湯圓應景，但現在不只有花生、芝麻等傳統口味，有業者更發揮巧思，研發芋頭珍珠和楊枝甘露等新口味搶市，甚至有飲料店業者，把湯圓裝進手搖杯裡，讓你用「吸」的，就感受湯圓的滋味。

將一顆顆紅、白色，珍珠大小的小湯圓，倒入滾燙的糖水中，接著撈起後不放杯碗，而是裝進手搖杯裡，並加入糖以及打熱後的薑汁，一杯用「吸」的薑汁紅白小湯圓，就大功告成。

店員：「薑汁紅白小湯圓好了。」

紅白色的湯圓，順著吸管，將一顆顆好料吃進嘴裡，不只有嚼勁，還多了幾分甜蜜滋味，吸引不少民眾來嘗鮮。

民眾：「吃起來的話，湯圓本身味道不會很甜，所以薑糖裡面有的黑糖會比較剛好，沒有看過有人把湯圓做成飲料，所以就會想吃吃看。」

元宵節將至，連鎖飲料店發揮巧思，不只賣珍奶、更賣起湯圓，而同樣搶元宵生意的還有他。

淡紫色芋頭外皮的湯圓，一劃開Q彈的芋泥表皮，就可以看到滿滿的珍珠內餡，而另一頭的楊枝甘露湯圓，內餡則保留了芒果的香甜，和柚肉的微酸。

民眾：「一般我們市面吃到就是芝麻啦花生啦，很少會吃說到裡面有芋頭還有加珍珠，第一次吃到覺得滿好吃的。」

港式餐廳公關 曾雅琪：「獨家特殊口味的湯圓，也是因為我們的忠實顧客，一直要求我們，就是希望可以用不同的形式，品嘗到餐廳的經典甜品。」

不同於以往傳統的湯圓，只有花生、芝麻等口味，業者別出心裁，研發新口味，就希望讓消費者都能體驗。

新唐人亞太電視 綜合報導