南瓜消費額年均5億美元 美國人為何鍾愛？

【新唐人亞太台 2022 年 10 月 15 日訊】又到了南瓜豐收的季節，在美國城市街道上，大大小小、型態各異的南瓜紛紛現身。據統計，美國人每年花費在南瓜相關產品上的開支高達5億美元。為什麼南瓜會成為秋季代表物呢，來看報導？

秋天是豐收的季節，放眼看去，到處都是黃澄澄、圓滾滾的大南瓜真是令人心情大好。

南瓜在美國人的心目中有著特殊的地位，從商店門前的南瓜燈，到餐桌上的南瓜派，以及各類南瓜口味的小點心，甚至是南瓜味的垃圾袋， 似乎只要是和南瓜有關的東西，都能讓美國人心甘情願地掏腰包。

例如，咖啡巨頭星巴克推出的南瓜味拿鐵就常年大受歡迎，每年能賣出大約2000萬杯。今年8月30日，星巴克再次推出這款飲品時，引起了購買熱潮，創下了星巴克有史以來最好的週銷售業績。

另外，尼爾森數據顯示，美國人每年在南瓜香料產品上花費約5億美元。

南瓜愛好者 尼克·科科特：「這是傳統的一部分，電影中也有表現。 南瓜還創造了一種很好的文化，包括南瓜香料甜甜圈、飲料，應有盡有。 肥皂，酒吧，一切，我很喜歡。」

那麼究竟是什麼，讓美國人如此喜愛南瓜呢？

《南瓜：美國符號的好奇歷史》一書的作者、歷史學家辛迪?奧特利用大量的資料，包括有百年曆史的歌曲、繪畫、烹飪書等，追溯美國人喜愛南瓜的緣由。

歷史學家 辛迪‧奧特：「那些當代傳統實際上可以追溯到更古老的傳統，南瓜會讓人聯繫起一個小型家庭農場。 美國生活中田園詩般的小型家庭農場。」

奧特表示，從19世紀開始，南瓜也逐漸成為一種擁有美德的象徵。

歷史學家 辛迪‧奧特：「在土地上勞作，一直是一種美德的標誌，好公民可以在這樣的理念中孕育而生。」

歷史學家 辛迪‧奧特：「南瓜能承載的正是這些理念。」

新唐人電視台記者 周琪 綜合報導