蛋價每台斤上調2元 量販、超市：暫未調漲
【新唐人亞太台 2023 年 02 月 13 日訊】受到國際禽流感影響，加上飼料價格居高不下，台灣的雞蛋供應缺口持續擴大，蛋商公會與蛋農達成一致協議，宣布從今天13日開始調漲雞蛋售價，每台斤上調兩元，產地價從40.5元攀升到42.5元，重回去年7月創下的歷史高點，不排除後續還會再調漲，不過目前量販店與超市都表示，努力為消費者補貨，目前正常供應、價格沒有調漲，而這波漲價潮則將為大成、卜蜂、福壽等上市蛋品供應商的營收增添動能。
相關新聞
-
澳洲、土耳其雞蛋300萬顆3月23號起陸續運抵台
2023-03-18 20:12:41農委會今天表示，自下週23日起到4月中旬以前，將從澳洲、土耳其陸續運抵台灣200至300萬顆雞蛋，以紓解國內雞蛋缺口並穩定蛋價。農委會表示，進口的雞蛋，除了跟加工業者交換庫存的國產雞蛋上市，也會直接上架通路銷售，專案進口雞蛋將延續到4月。
-
【中式料理】芋泥蛋黃油蔥雞/蟹肉雨來菇炒蛋│廚娘香Q秀(576)
2020-04-20 10:39:27馬來西亞國際飲食養生大賽南洋盃熱菜/前菜金牌的陳瑞昌老師，運用蛋黃與雞肉結合成芋泥蛋黃油蔥雞，色香味具全！雞肉去筋刴一下後再醃製。芋頭切薄片蒸熟，趁熱攪拌成芋泥。生的鹹蛋蒸熟取出蛋黃。蟹肉雨來菇炒蛋則有一浪漫的別名情人的眼淚。雨來菇不是菇類，雞蛋打散炒至七分熟備用，爆香蒜末蔥段。
-
卜肉~思念宜蘭的好味道
2015-09-22 10:53:55記憶中的好味道，其實做得到。大廚林如仕公開外酥內軟蘭陽知名美食「卜肉」的美味撇步。「卜」在蘭陽地區台語裡的意思是「炸食物」，據說是日據時代，宜蘭居民模仿日本的天婦羅而學回來的。
-
蛋價飆漲 業者.民眾大喊吃不消
2011-07-26 21:48:30受國際原物料價格居高不下影響，雞蛋的價格再創新高，零售價一度飆到36元，讓許多民眾荷包大失血，就連餐飲業也大喊吃不消；對雞農來講，蛋雞飼養因不敷成本，面臨減產或關場。
-
一顆蛋 四味藥 補氣血 通血路 | 談古論今話中醫(551)
2021-04-19 14:55:36雞蛋，又稱雞卵，或雞子。在中醫處方中，分別將其稱為雞子白（蛋清）、雞子黃（蛋黃）、蛋殼（蛋皮）和蛋膜衣（即殼裡的一層薄白皮）。 這一集很高興邀請到名醫吳國斌醫師分享雞蛋在中醫的應用。
-
蛋價飆漲 業者.民眾大喊吃不消
2011-07-27 20:11:12受國際原物料價格居高不下影響，雞蛋的價格再創新高，零售價一度飆到36元，讓許多民眾荷包大失血，就連餐飲業也大喊吃不消；對雞農來講，蛋雞飼養因不敷成本，面臨減產或關場。
-
興大「世界蛋品日」教您如何選蛋
2012-12-27 21:50:41台灣每年的蛋品生產量超過70億枚，市售種類眾多，消費者應如何挑選營養美味的蛋呢，中興大學與世界家禽學會台灣分會日前(23)舉辦「世界蛋品日」，讓民眾瞭解蛋的相關知識和教導民眾如何挑選新鮮蛋品，現場還有鹹蛋製作及蛋餅DIY等體驗活動，帶您去看看。
-
太熱雞不下蛋 蛋價飆29.5元
2012-07-29 21:07:09天氣熱，使得雞下蛋量減少，蛋價跟著飆漲，產地價每台斤從26.5漲到29.5元，漲幅1成，創下十年來次高。
-
中國H7N9升溫 蛋價略跌3元
2013-04-05 21:48:39中國H7N9疫情不斷升溫，雖然各地方政府已經針對家禽市場加強消毒，但不少民眾還是人心惶惶！就連一直居高不下的蛋價也疑似受到影響，產地價已經略跌3塊錢，不過雜糧行老闆強調，蛋價跌主要是因為天氣變化，和疫情無關。
-
蛋價飆漲又鬧蛋荒 速覽台灣缺蛋幕後原因
2023-02-23 16:54:38缺蛋成為全台熱門話題，台灣蛋價從13日起，每臺斤上漲2元，漲到歷史高點，不過缺蛋問題依然嚴重，帶您快速瀏覽，台灣缺蛋危機的幕後原因。
-
全球蛋價飆漲 台灣蛋價創高.蛋商：沒天花板
2022-04-18 17:05:56美國和法國爆發嚴重禽流感疫情，導致全球雞蛋供應吃緊，又加上俄烏戰爭擾亂烏克蘭雞蛋出口到歐洲和中東，推升全球蛋價。而在台灣禽流感疫情持續延燒，雞蛋供不應求，目前批發價達每台斤50元，再破歷史新高。
-
天氣炎熱影響產蛋率 雞蛋價格創新高
2014-07-31 21:45:53天氣炎熱，不只民眾不舒服，也嚴重影響蛋雞的產蛋率，讓雞蛋價格創新高，我們實地走訪屏東里港的蛋雞養殖場，看看目前蛋雞生產的狀況。
-
太熱害的！ 水果價飆、蛋黃酥恐再漲
2016-08-03 21:41:22天氣太熱，水果產量少，價格飆到史上新高，像是一串香蕉、一支鳳梨都要超過百元，而且糖和鴨蛋等原物料也紛紛喊漲，讓烘焙業者感受不小壓力，中秋應景的蛋黃酥月餅，醞釀漲價10%左右。
-
興大「世界蛋品日」 教您如何選蛋
2012-12-27 20:22:46台灣每年的蛋品生產量超過70億枚，市售種類眾多，消費者應如何挑選營養美味的蛋呢，中興大學與世界家禽學會台灣分會日前(23)舉辦「世界蛋品日」，讓民眾瞭解蛋的相關知識和教導民眾如何挑選新鮮蛋品，現場還有鹹蛋製作及蛋捲DIY等體驗活動，帶您去看看。
-
台東也淪陷！禽流感延燒逾月仍在高峰
2015-02-02 21:01:45新聞頭條帶您看到，禽流感延燒將近一個月，卻沒有退燒跡象，而且病毒蔓延到東台灣！台東一處養雞場，確診H5禽流感。農委會坦言，疫情還處在高峰，近期寒流來襲，恐怕加劇禽流感傳播。
-
中國外貿訂單慘 卡車載空櫃滿街跑裝忙｜財經100秒
2023-03-13 16:22:01中國近期外貿訂單慘兮兮，空貨櫃堆積如山。中國網友爆料，深圳鹽田港是全球最繁忙國際貨櫃港之一，卻出現碼頭貨運車輛急劇減少現象，為了避免出口太慘被傳出去，有公司要求司機載著空櫃滿街跑，營造繁榮假象。
-
家常熱炒- 魚香肉絲 &魚香烘蛋
2015-08-17 15:38:32蛋是一種常見的食材，經常出現在菜色裏，張京華師傅讓煎的膨鬆軟嫩的烘蛋，配上香味四溢的魚香醬汁，成為令人十指大動的魚香烘蛋，是一道下飯的風味料理。
-
中共靠PCR海撈？檢測115億人次 商機6百億｜中國一分鐘
2022-05-21 21:14:31中共封控政策造成許多產業奄奄一息，產業紛紛外逃，但是核酸檢測產業卻前途似錦。受惠於沒完沒了的PCR檢測，市場商機已經衝上146億人民幣，約台幣657億，北上廣深徵才網站到處看到PCR徵才，甚至開出日新1000元人民幣（約台幣4500元），成為中共保經濟、穩就業的中流砥柱。
-
毒蛋流入北市！全台近2千公斤雞蛋下架
2017-08-27 20:18:13毒蛋風波持續延燒，連台北市也接獲通報，指出台南沈素貞牧場雞蛋 驗出殘留農藥芬普尼，下游共有北市3家業者，連鎖速食店儂特利也在名單中。儘管全台已經下架封存 近2000公斤的雞蛋，不過蛋價從8月初開始，就持續低迷。
-
芋泥蛋黃油蔥雞/蟹肉雨來菇炒蛋~鮮香好味道│廚娘香Q秀(576)預告
2020-04-08 10:38:10芋泥蛋黃油蔥雞/蟹肉雨來菇炒蛋透過「2019環球廚神．國際挑戰賽」青年廚師組銀牌陳瑞昌老師的分享，讓人耳目一新而且口味奇佳！
