「莓」好滋味 茶「油」飄香 苗栗發展特色農村產業

草莓是大湖地區最重要的高經濟作物之一，近年草莓立體層架的設施，省工，減少用藥成本及蟲害發生，讓消費者採果更方便。（圖：胡淑霞）

【新唐人亞太台 2024 年 03 月 16 日訊】為推動農業轉型，農業部農糧署代理署長蘇茂祥前往苗栗農村酒莊及油茶產業訪視了解製作流程，並體驗製作附加產品。蘇茂祥表示，希望透過持續輔導農民利用國產農糧產品原料，製成在地國產農產品，提昇消費力，並將臺灣的優質農產品推向國際。

草莓是大湖地區最重要的高經濟作物之一，大湖鄉種植面積佔全國63.3％，獲得「草莓王國」及「草莓之鄉」的美譽。草莓性喜日照充足，日夜溫差大，少低溫凍害、通風良好，濕度相對較低的環境，大湖地區擁有得天獨厚的良田沃土、穩定的氣候，相當適合草莓生長。

代理署長蘇茂祥表示，2002年政府開放民間製酒，苗栗縣大湖地區農會酒莊於該年成立，為首批受政府輔導之農村酒莊，農糧署希望未來藉由產官學界合作，逐步提升酒莊營運。另外，近兩年草莓立體層架的設施，讓農民在栽培管理上節省人工，也能減少用藥成本及蟲害發生，讓消費者採果更方便。

有東方橄欖油之稱的苦茶油，可以熱炒，更適合東方人飲食習慣，苗栗縣苦茶樹種在三灣鄉、南庄鄉、銅鑼鄉、三義鄉，及卓蘭鎮等地，種植面積約200公頃，油茶主要栽培品系有油茶（俗稱大果油茶）及短柱山茶（俗稱小果油茶），所榨取的茶油不飽和脂肪酸含量高達90％，其中所含Omega-9單元不飽和脂肪酸更接近80％，與橄欖油的脂肪酸組成類似，是優質食用油。

代理署長蘇茂祥表示，為發展台灣油茶產業，農糧署鼓勵農友新植或轉作油茶，並透過輔導成立集團產區、辦理油茶栽培管理教育訓練及食農教育活動等措施，建構及強化國產油茶產業。持續輔導農友關於油茶栽培管理知能，媒合生產端與銷售管道，並辦理茶油品評及示範料理活動，製作產地旅遊書籍及宣導影片，提高民眾對國產茶油之支持與認知。

 (新唐人亞太電視 張年潔 整理報導／責任編輯：姚瀚宇)