農會推廣在地食材 青銀共學手作杯子蛋糕

【新唐人亞太台 2024 年 08 月 16 日訊】暑假期間孩子都在做什麼？彰化縣和美農會舉辦烘焙課程，邀請家政班老師，利用在地食材，教導長輩以及放暑假的學生，製作杯子蛋糕，體驗DIY的樂趣。

利用電動攪拌器，將等比原料打成麵糊，食材中有在地的芝麻，用湯匙小心翼翼加入紙杯，等待送入烤箱，這是彰化和美農會特別在暑假期間舉辦的，農業推廣課程。

家政老師 許春琴：「重點就是要，把那個蛋白霜打漂亮，蛋白霜打漂亮，等一下烤出來的蛋糕，就很好吃很Q。」

和美鎮農會總幹事 謝燕如：「那這個杯子蛋糕，也是以和美鎮我們一個雜糧作物，芝麻，把它融入我們杯子蛋糕裡。」

等待烘烤過程中，還安排長輩和學生一起唱唱跳跳，拉近彼此距離，甚至玩起傳球的趣味遊戲，時間一到，球在哪個人手上就要講講今天上課的心得。

學員：「想起之前跟阿嬤一起，煮飯一起做菜的感覺。」

學員：「跟阿公阿嬤一起玩，覺得很溫暖。」

農會總幹事表示，每個星期都會舉辦類似活動，從做中學，學中做，讓青銀共學感受手作樂趣。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導