蛋黃酥要漲了？中秋節前鴨蛋一斤飆破50元創高

【新唐人亞太台 2024 年 08 月 19 日訊】在台灣，最近鴨蛋價格飆漲，有雜貨店老闆說，中秋節之前，要製作月餅，對鴨蛋的需求大，加上七月底「凱米颱風」來襲，許多鴨子被淹死，鴨農重新養，至少得等一個多月鴨子才能下蛋，因此，鴨蛋供不應求，就連皮蛋、鹹蛋的價格漲幅，也超過一成。

一刀切下蛋黃酥，渾圓晶亮的外皮，?餡滿滿紅豆沙和整顆鹹蛋黃，下個月就是中秋節，禮盒預購已經開跑，但民眾發現，今年月餅特別貴，都快買不下去了，業者喊成本大漲，跟這個原因有關。

民眾 VS. 雜貨行業者：「老闆我買這個鴨蛋。好一斤68（元）的。」

每到中秋節前，鴨蛋需求量大，價格本來就高，但今年漲特別兇。七月底凱米颱風，南部大淹水，光台南家禽就死了98萬隻，供不應求，全台各地鴨蛋漲到一斤50元大關，台北甚至飆到68元。

民眾：「漲的我根本都不要去看它。」

民眾：「鴨蛋一定要漲價，因為中秋節到了，用量比較大這是一定的。月餅也要蛋黃酥也要（用），買是一定要買，你看每家中秋節，都一定要準備一點月餅，我想大家不會買太多啦。」

比較颱風前後價格，鴨蛋從60元漲到68元，漲了13%，用鴨蛋做的鹹蛋和皮蛋，一顆也從11元變成13元，漲了快兩成。價格高先不說，鴨蛋的貨還不好叫，源頭供貨量少了1/3。

雜貨行業者 劉秀春：「因為颱風，那個鴨都被它淹走了啊，之前的話（天氣）又很熱，鴨也死掉，（鴨蛋）都要破50塊，現在不只都68（元），我都要賣68、70塊以上了啦，之前我們都叫個30箱，（源頭）它現在來個20箱左右。」

颱風水災過後，鴨農要重新養、等到能下蛋，至少也要一個多月，看來鴨蛋價格恐怕一時半刻，很難回到正常水準。

新唐人亞太電視 綜合報導