南瓜的營養豐富眾所周知,用南瓜做料理不管甜的或鹹的都能贏得重視養身人的青睞，南瓜的品種眾多，一般做甜點會選用顏色鮮艷一點(皮的顏色最好也是橘色),因為皮很營養,若將綠色的皮一起使用容易影響成品的顏色
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