關鍵字：雞蛋
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古羅馬1700歲雞蛋出土 竟完好無缺！
2019-12-14 14:47:51英國 艾爾斯伯里（Aylesbury）附近的一處工地，正在進行已經歷時9年的考古發掘工作。挖掘過程中，考古學家發現了一個籃子，裡面裝有4顆鳥蛋。這些蛋和籃子落在一個水坑裡，因而被保存得比較完好。這4顆蛋，可是有1700年的歷史！
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茶葉蛋
2019-08-15 14:53:46跟大家分享怎麼滷出超好吃的「茶葉蛋」！
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中國畸形「花生狀雞蛋」 專家建議：不要吃！
2019-03-27 21:50:39看過白蛋，紅蛋，但您見過花生形狀的雞蛋嗎？中國四川的雞農，發現自家的母雞，竟然下了一顆像花生的雞蛋，而且這顆雞蛋有兩層蛋殼，這麼奇特的雞蛋，讓專家警告，母雞可能是生殖系統有問題才會產下畸形蛋，這顆蛋最好不要吃。
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彰化芬普尼毒蛋竄雙北 醫師提供建議
2019-02-16 21:34:14民生消息來關心，毒蛋流竄彰化牧場雞蛋，被驗出農藥「芬普尼」超標，但問題蛋早經由蛋行流入雙北業者，再流入散戶、早餐業者手中，數量多達46萬。醫師建議，芬普尼是脂溶性的農藥，因應方法是，多喝水、吃高纖蔬果。
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又見芬普尼蛋！彰縣順弘牧場抽樣3件雞蛋檢出芬普尼超標
2019-02-15 22:52:33又見芬普尼蛋！上月25日在彰化縣順弘牧場抽樣3件雞蛋，檢出量分別為0.03、0.04及0.06 ppm，超過殘留標準為0.01 ppm 。衛福部食品藥物管理署接獲農委會通報，現場封存2730台斤；另追查違規蛋品全數流向台北市貿信輝蛋行，貿信輝蛋行再賣給新北市2業者，主要賣給散戶與早餐業者，自檢出芬普尼蛋至今已進貨2369箱雞蛋，賣到只剩66箱，等同有2303箱、4萬6060斤、46萬600顆問題蛋已被吃下肚。
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生態園區採棲架養雞 3千隻雞月產1400顆蛋
2019-02-11 21:53:16歡迎回來。受到雞蛋基期偏低，加上去年823水災影響，讓雞蛋批發價創20年來新高。帶您看到，南投一家生態農場主人，堅持採用棲架的方式，讓3000多隻雞可以自由活動，也給雞吃最好的飼料，雖然成本比一般雞場高出3倍，不過，這可是讓生出來的雞蛋，具有獨特的風味。
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蛋飆天價一斤46元！小販：有錢也買不到
2019-02-02 21:18:59再來關心，雞蛋價格飆漲，每台斤來到46元，還有錢都買不到，一位章魚燒攤販，為了過年期間備貨，連跑4、5間店，就是買不到雞蛋，其他像是蚵仔煎和雞蛋糕的業者，也都是苦不勘言！
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4種不適合的食物搭配 營養師：營養恐流失
2019-01-28 14:21:22民眾在日常飲食中有一些習慣性的搭配，但有些食物的搭配並不適合，吃過量不但會造成身體的不適、食物的營養價值降低、中毒、致癌等問題。
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蛋價創20年新高 農委會：短時間內回穩
2019-01-10 20:36:46蛋價創20年新高，市場批發價最高漲到45元，不少婆婆媽媽大喊吃不消，也擔心說，是不是過年前還會繼續漲呢？農委會說，目前價格已經在回穩，也會和蛋商協調，讓市場不至於鬧蛋荒。
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鬧蛋荒 蛋價創20年新高 最快2週後回穩
2019-01-10 12:50:30過年即將到來，雞蛋需求量大增，不過現在卻傳出「鬧蛋荒」，蛋價飆漲，一斤成本價漲到 38元，零售價則飆到 45元。農委會表示，缺蛋的主要原因，是冬天氣候變化大，影響了母雞下蛋，另一方面也因為接近過年，需求量大增，所以現在平均每天缺少 1百萬顆雞蛋。不過缺蛋的情況，最快2週後就會回穩。
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全球首創不殺生雞蛋 避免公雞「死於非命」
2019-01-03 22:26:21據統計，每年全世界有40億至60億隻 雄性小雞被銷毀。因為公雞較不具有經濟價值而被大量撲殺的情況。有些被悶死，有些被活生生投入機器絞碎或碾碎，以作為其他動物的飼料。現在，全球首創的「不殺生」（no-kill）雞蛋在德國上市。這種雞蛋可在小雞孵化前檢測出牠的性別，避免雄性小雞在出生後，死於非命。
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每天少百萬顆雞蛋！蛋價飆33.5元創今年新高
2018-09-25 21:39:118月底水災，南台灣蛋雞死了70萬隻，導致現在每天缺少100萬顆雞蛋，雞蛋產地價格來到每斤33.5元，是年初以來的新高點，餐廳業者光是雞蛋這一項成本，近來就墊高至少30%，農委會預估，接下來冬天到了，火鍋的用蛋量增加，蛋價還會有上漲的壓力。
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母雞熱到沒胃口 蛋價「漲」聲響起創新高
2018-08-10 21:47:29行政院主計總處公布7月份物價指數，雞蛋漲幅是6年半來新高，目前彰化產地價一斤32元，比起4個月前漲了6塊錢，蛋農說，因為天氣熱，蛋雞吃不下飼料，導致蛋的產量少了兩成，才會造成蛋價上漲，民眾荷包也縮水。
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大自然禮物9種最價廉又營養的食物
2018-05-17 09:52:00健康的食物有助控制體重，預防疾病，調節消化能力，甚至振奮情緒。不過，若是速食食品，等同吃下高度加工並富含脂肪、糖和鹽的食物，讓消費者往後付出健康代價。實際上，大自然中存有不少價格實惠且健康的食物，可供選取。
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兩億雞蛋染沙門氏菌 流入美國九個州
2018-04-17 12:53:23因沙門氏菌感染問題，美國第二大雞蛋生產廠商「玫瑰畝農場公司」，本週末宣布，將召回近2億700萬顆雞蛋。
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身體膽固醇過高 別再錯怪蛋黃
2018-04-17 10:36:00許多人吃雞蛋，很擔心蛋黃中的膽固醇！認為雞蛋吃多了，血液中膽固醇的含量會過高，從而會增加心血管疾病的風險。
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蛋怎麼挑才新鮮？專家教你幾招
2017-12-30 22:34:12又爆發食安危機，有廠商把過期蛋或破蛋回收後，經過重新製作包裝，再賣到各個早餐店、麵包店或者賣場等等，恐怕不少消費者都吃下肚，而要怎麼選新鮮的蛋，專家建議，蛋殼越厚、重量越重，就代表越新鮮。
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雞蛋芬普尼可殘留10ppb？食藥署：合理範圍
2017-11-28 21:20:15日前雞蛋檢出芬普尼，引發社會譁然，衛福部與農委會昨天召開聯席會議，經過近4小時討論，決議禽蛋殘留量訂為10ppb，比現行檢驗極限值的5ppb及歐盟規範寬鬆，食藥署強調，這在合理範圍內，但仍有藍營立委痛批，是在和人民作對。
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營養學家：早餐吃這三樣 抵抗抑鬱消沉
2017-11-08 09:47:00無論你是早上6點還是下午1點吃早餐，一天裡第一餐的重要都可能超過你所想：你吃甚麼東西可能對你的健康——具體來說是心理健康有相當關鍵的影響。在營養學家看來，一頓均衡合宜的早餐可以驅散消沉、提振精神，對改善抑鬱特別有效。
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北市驗出芬普尼蛋未告知 農委會將重罰
2017-09-19 20:10:48再來關心，與民眾息息相關的食安管控。殺蟲劑芬普尼蛋 防堵失靈，台北市衛生局從台南畜牧場銷往台北的雞蛋中，驗出芬普尼10ppb，儘管問題蛋已經下架，卻傳出市府沒有在第一時間告知農委會，引發爭議。
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芬普尼雞蛋衝擊大 產地1台斤跌到20.5元
2017-08-30 21:17:42再來關心，「芬普尼」雞蛋事件爆發後，嚴重影響到市場買氣，雖然有攤商拿出檢驗合格公告，要消費者安心，但是雞蛋產地價格，已經從原本1台斤25塊半，掉到20塊半，蛋農可以說是，血本無歸。
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毒蛋流入北市！全台近2千公斤雞蛋下架
2017-08-27 20:18:13毒蛋風波持續延燒，連台北市也接獲通報，指出台南沈素貞牧場雞蛋 驗出殘留農藥芬普尼，下游共有北市3家業者，連鎖速食店儂特利也在名單中。儘管全台已經下架封存 近2000公斤的雞蛋，不過蛋價從8月初開始，就持續低迷。
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彰化芬普尼毒蛋 農委會公布檢驗結果
2017-08-24 17:30:30全國共15家養雞場的雞蛋檢驗出芬普尼（昨天5家，新增10家），彰化縣就有5家（昨天3家文政牧場、連成牧場、國賀牧場，新增2家宏名畜牧場、林樂雞場）
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芬普尼毒蛋 農委會：週五公布檢驗結果
2017-08-23 12:39:34台灣彰化三家養雞場的雞蛋，被驗出 農藥芬普尼殘留過高，根據農委會的調查統計，現階段有8萬6千顆蛋正移動管制，將下架銷毀，而現在，農委會跨部會處理小組正在召開專家會議，來看到彰化縣，上午的最新進度。
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台也查出芬普尼毒蛋 竄新北中彰扣8.6萬顆
2017-08-23 07:09:22國產雞蛋也遭農藥芬普尼污染！受到歐洲毒蛋風波影響，農委會本月中抽檢45家蛋雞場，卻發現3家彰化業者的雞蛋殘留芬普尼，這3家牧場日產5萬多顆蛋，昨天已經現場封存和下游下架共8.6萬顆，將全數銷毀，9萬多隻雞移動管制。目前農委會、食藥署等部會成立跨部會小組專案處理，啟動全台回溯下架。
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又見毒蛋！恐衝擊消費者信心
2017-08-22 21:32:17雞蛋又出問題，這次芬普尼殘留，讓市場買蛋的人都卻步了，毒物科醫師就說，芬普尼殘留的雞蛋外觀跟味道都沒辦法分辨，最好的方法就是不要碰檢出地來源的雞蛋。
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研究：芬普尼汙染食物鏈 長期接觸恐致癌
2017-08-22 20:17:09雞蛋驗出芬普尼，現在在追查污染來源，目前推測可能是除蚤藥、蒼蠅藥，或者牧場周邊農田施藥飄散。芬普尼雖然能夠被代謝掉，不過，過度攝取，仍會造成嚴重危害。
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國產雞蛋含芬普尼 毒蛋即刻溯源下架
2017-08-22 20:15:09受到歐洲毒蛋風波影響，農委會前天主動針對全國約2000個蛋場做稽查，確保市面流通的雞蛋，沒有芬普尼殘留，結果，彰化有三家蛋場被查出，雞蛋含有芬普尼成份，目前農委會、食藥署等部會成立跨部會小組專案處理，啟動全台回溯下架。
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台灣也有芬普尼毒蛋 農委會抽驗2000牧場
2017-08-22 12:55:07受到歐洲毒蛋風波影響，周日(20日)農委會主動針對全國約2000場稽查，確保市面流通的雞蛋，沒有芬普尼殘留，結果彰化三家牧場所產的雞蛋，被查出含有芬普尼成份，目前農委會與食藥署等部會，已經成立跨部會小組專案處理。
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【雲林北港】果園裡的除草高手 | 有機無毒 | 美麗心台灣(117)下
2017-07-27 22:00:30擔任小農店舖秘書長的翁進興，也是101有機專班的學員，原本從事成衣加工的他，在2012年轉行務農後，積極投入，隔年就拿到有機認證。目前果園裡種的最多的是火龍果和芭樂，可是最暢銷的卻是土雞蛋，你想知道為什麼嗎？一起來看看。
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4.2萬隻戴奧辛雞今撲殺 是否禁養等報告
2017-04-28 20:27:17繼續來看到，彰化王功鴻彰畜牧場的雞蛋，被驗出戴奧辛超標後，為了預防問題雞蛋流出市面，今天（28日）彰化縣政府農業處以及動防所相關人員，針對雞場內的4萬2000隻蛋雞進行撲殺。
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4.2萬戴奧辛雞今撲殺 是否禁養等報告
2017-04-28 13:00:09在衛福部確定毒蛋來自彰化鴻彰後，彰化縣政府也針對鴻彰飼養的4.2萬隻蛋雞，進行斷水和施藥的措施，今（28日）預計在溪州焚化廠銷毀。
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戴奧辛蛋來自鴻彰 撲殺4萬雞追污染源
2017-04-27 20:29:27再來看到，戴奧辛蛋追查進度，昨天農委會確定，蛋就來自彰化「鴻彰」蛋場，彰化縣府宣布明天(28日)啟動撲殺作業，至於戴奧辛污染源，到底從何而來？檢方一早，也到畜牧場了解，釐清污染源。
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蛋價慘跌雞農喊告 農委會：由污染源賠償
2017-04-25 20:12:53接著，帶您持續關心，戴奧辛事件影響，雞蛋價格下跌1成，雞農不堪虧損，政府又查不出污染源，雞農表示，不排除提告求償。農委會表示，週五會確定可能的污染源，雞農應該向污染來源，進行求償。
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檢驗延宕戴奧辛毒蛋流竄？專家喊誤會
2017-04-22 20:10:36好，戴奧辛有毒雞蛋流竄市面，雖然政府緊急下架，禁止有疑慮的雞蛋繼續販售，不過其實，從2月15號檢驗人員取得雞蛋，直到檢驗確認戴奧辛超標下架，時間長達兩個多月。零售業者質疑延宕，讓他們變成毒雞蛋通路商。但專家澄清並沒有拖延，因為實驗室必須排程處理樣本，檢驗也需要兩週的時間，這一次通報已經是相當快速了。
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14萬顆問題蛋下架！6蛋雞場也可能出包
2017-04-22 20:07:52新聞頭條，馬上先來帶您關心，台灣首度有戴奧辛超標雞蛋，根據食藥署統計，截至今天下午5點為止，已經下架6785公斤的雞蛋，如果以每顆雞蛋50公克計算，總計約有近14萬顆雞蛋，預防性下架，農委會今天下午宣布合成批發行的上游為王功蛋行，而王功蛋行的更上游除了財源、駿億、鴻彰還有其他6家蛋行，明天農委會，將會到場採樣。
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雞蛋驗出戴奧辛！源自彰化3蛋雞場
2017-04-21 20:09:56再來關心食安議題，台灣首次在雞蛋中，驗出世紀之毒戴奧辛。食藥署下午公布雞蛋抽查結果，驗出一件雞蛋戴奧辛含量超標，經追查來源是位在彰化的3間蛋雞場。農委會下令禁止有疑慮的雞蛋流入市面，而已經販售的也必須立刻下架。
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快訊/雞蛋首次驗出戴奧辛 彰化封存3蛋雞場
2017-04-21 15:30:34國內首次檢出雞蛋戴奧辛含量超標，食藥署今天表示，在執行市面食品戴奧辛監測時發現一件雞蛋疑似檢出戴奧辛，初步掌握來自彰化地區駿億、鴻彰和財源3個蛋雞場，目前已封存並啟動預防性下架，民眾無需恐慌。
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禽流感威脅 動物園調整餵食食材
2017-02-27 10:59:39之前全國家禽禁宰禁運7天，禁令天數創下歷史新高，不少民眾不免會擔心買不到生鮮家禽。那麼動物園裡為數眾多的食肉目或是雜食性動物，會不會沒有雞肉或是雞蛋可吃？如何確保動物的健康呢？
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【彰化竹塘】解放籠子裡的雞 蔡榮鴻堅持人道飼養｜美麗心台灣(83)下
2016-07-21 21:30:54不忍心生蛋雞被關在籠子裡過一輩子，十年前蔡榮鴻接手父母親經營二十年的傳統生蛋雞場後，把這些雞解放，讓牠們自由自在的活動，他認為要吃雞蛋就要對雞好一點。
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孵蛋器出動 印度新法寶拯救瀕危鳥類
2016-03-04 21:51:20天氣回暖，春天即將來臨，再過不久就可以聽到小鳥在樹梢上，吱吱喳喳唱歌的聲音，但是有許多鳥類正面臨瀕臨絕種，甚至已經完全滅絕。不過，印度的動物園找到復育小鳥的法寶：自動孵蛋器，好讓小鳥能夠順利誕生。
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新鮮雞蛋怎麼挑？養雞達人告訴你
2015-10-11 21:33:27食安問題頻傳，餐桌上不可缺少的食材「雞蛋」，要如何挑選，才能找到新鮮雞蛋？我們實際走訪蛋雞養殖場，請養雞達人來告訴你，如何從外觀、顏色、大小來挑選新鮮的雞蛋。
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不再10元有找！全家茶葉蛋漲到10元
2015-10-03 20:09:35在台灣，如果肚子餓想吃茶葉蛋，只要到便利超商，一買就有，非常方便。不過，最近有民眾到全家便利超商發現，茶葉蛋變貴了，從原本的一顆8塊錢，變成了10塊錢。民眾擔心，全家漲價，是不是也會帶動其他超商，跟著漲。
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甜點- 藍莓西洋梨起司派
2015-06-05 10:05:09親朋好友到府，家中甜點開天窗怎麼辦? 甜點專家陳家寧教您，如何打造酥脆的派皮，點綴藍莓和西洋梨，做出幸福的藍莓西洋梨起司派，滿足賓客的味蕾。
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蟹粉海鮮撈飯~美味之旅
2015-05-28 14:06:31國人除鍾愛大閘蟹，充滿蟹膏、蟹黃的處女蟳和紅蟳，也很受老饕歡迎。但很多人搞不清楚，什麼是螃蟹?紅蟳?花蟹?沙公?沙母?其實沙公就是很大的公紅蟳；沙母就是很大的母紅蟳。今天大廚王俊清要用紅蟳的紅與肉，製作好吃的蟹粉海鮮撈飯喔！
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天氣炎熱影響產蛋率 雞蛋價格創新高
2014-07-31 21:45:53天氣炎熱，不只民眾不舒服，也嚴重影響蛋雞的產蛋率，讓雞蛋價格創新高，我們實地走訪屏東里港的蛋雞養殖場，看看目前蛋雞生產的狀況。
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蛋價漲不停 雞農：氣溫變化大
2014-03-19 21:53:57最近因為天氣忽冷忽熱，氣溫變化大，養雞場雞隻產蛋量下降，使得蛋價往上飆，居高不下，一些民眾買蛋量變少，雞場業者表示，等氣溫正常蛋價自然會回穩。
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平抑物價 六大超市設抗漲專區
2014-03-18 21:14:00平抑物價 六大超市設抗漲專區
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H7N9影響土雞產銷 免費品嘗盼提振買氣
2013-05-17 21:37:22中國大陸爆發H7N9禽流感疫情，衝擊台灣養雞業者，雞肉市場產銷嚴重下滑。新竹市養雞協會，15日舉辦雞肉品嘗會，希望重拾消費者信心。
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雞蛋價格狂飆 民眾直呼扯
2012-08-16 21:39:31美國目前深受乾旱危機，黃豆、玉米價格狂飆，連帶影響國際糧食價格，台灣養雞戶處於高成本時代，也因此讓雞蛋的價格連翻漲，蛋農甚至表示恐怕沒下跌的空間，目前雞蛋的產地價就一台斤超過30元，民眾直呼好難買。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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