關鍵字:羅梅華
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食品「健康選」 營養師籲均衡新鮮食保健康
2021-03-12 17:48:59近日媒體報導,某縣市國中生將硼砂摻入同學飲水中的傷害事件,引起社會關注。其實早期業者,為讓食物的口感及外觀色澤更好,或是減緩氧化的問題,會添加一些非法食品添加物,如硼砂、塑化劑和毒澱粉等等。但這些非法添加物吃多了,會對人體造成危害,甚至會造成死亡的結果。
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過年清爽吃 跟著院長動手做3低年菜!
2017-01-26 21:54:16年菜一定得是大魚大肉嗎?台中榮總嘉義分院為民眾設計一套菜單,主打低油、低鹽、低糖、低膽固醇,要讓民眾吃得豐盛,又不傷身。
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冬令進補新觀念 酪梨入菜營養無負擔
2016-11-07 21:48:11隨著天氣越來越冷,羊肉爐、麻油雞、薑母鴨常常是冬令進補的熱門首選,但是又擔心熱量高的讓身體負荷不了。臺中榮總嘉義灣橋分院就推出,結合在地農產品的秋冬進補新觀念,讓民眾實際DIY,用美味的酪梨入菜,讓營養無負擔。
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