許多想減重的民眾直接食用盒裝嫩豆腐，認為口感不錯，熱量低，且取得方便，食藥署表示，盒裝嫩豆腐為直接食用食品，但腸胃功能較弱者如吃生冷食品，容易腸胃不適。腎功能不全者必須嚴格限制蛋白質攝取量，必須謹慎食用。
臺灣漁業展高雄展覽館登場，今年以「綠色漁業、資源永續」為主題，約200家廠商參展，吸引超過7000位國內外專業人士參觀，台灣業者也端出最新冷凍技術，延長食材的風味與狀態。
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