關鍵字:呂俊男
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【在地美食】親子同心可樂餅/寶島啤酒燒嫩雞│廚娘香Q秀(414)
2018-02-08 18:00:40從國中就下廚直到大學、出社會、成家。榮獲號稱技職界奧斯卡稱號「技職之光」的呂俊男老師,分享簡單平凡的親子同心可樂餅/寶島啤酒燒嫩雞料理。原來充滿家味道的料理永遠是最美味的。
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親子同心可樂餅/寶島啤酒燒嫩雞~快樂分享餐 │廚娘香Q秀(414)預告
2018-01-30 19:06:08從國中就下廚直到大學、出社會、成家。榮獲號稱技職界奧斯卡稱號「技職之光」的呂俊男老師,分享簡單平凡的親子同心可樂餅/寶島啤酒燒嫩雞料理。原來充滿家味道的料理永遠是最美味的。
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【中式點心】咖哩糖霜腰果/黑糖糕│廚娘香Q秀(402)
2017-12-28 18:00:47腰果含有75%的單一不飽和脂肪酸,其中的75%是油酸,更含有原花青素、銅、錳、色氨酸、鎂和磷等。2017年榮獲紐西蘭國際名廚挑戰賽雙銀牌的呂俊男老師,分享腰果挑選要找完整色澤飽滿月牙形狀的,沒有蛀蟲和斑點的腰果為佳。製作咖哩糖霜腰果時,用網子把腰果放入油中,每二分鐘要上下左右攪拌一下,讓它受熱均勻。而黑糖炒過會更香,又Q又香的黑糖糕製作程序簡單,非常適合帶著小朋友一起做,好吃又好玩~
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咖哩糖霜腰果/黑糖糕~美味點心│廚娘香Q秀(402)預告
2017-12-21 18:38:15腰果含有75%的單一不飽和脂肪酸,其中的75%是油酸,更含有原花青素、銅、錳、色氨酸、鎂和磷等。2017年榮獲紐西蘭國際名廚挑戰賽雙銀牌的呂俊男老師,分享腰果挑選要找完整色澤飽滿月牙形狀的,沒有蛀蟲和斑點的腰果為佳。製作咖哩糖霜腰果時,用網子把腰果放入油中,每二分鐘要上下左右攪拌一下,讓它受熱均勻。而黑糖炒過會更香,又Q又香的黑糖糕製作程序簡單,非常適合帶著小朋友一起做,好吃又好玩~
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