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吳運進文房雅趣個展 6書法老師揮毫慶開幕
2024-01-12 07:41:47年關將近,家家戶戶貼春聯,彰化的彰濱秀傳醫院邀請藝術家吳運進,帶領6位書法老師現場揮毫,並舉行藝術家的收藏暨創作個展。
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【中式點心】棗春福袋│廚娘香Q秀 (初四特別節目)
2018-02-19 18:00:13天然、健康、養生是巧手做饅頭的王美姬 Maggie老師最堅持的。好看好吃又好玩的饅頭,首先要均勻揉麵團至面光滑,如有攪拌機最方便,如果沒有就用雙手用力揉至麵團表面光滑且沒有粗硬的顆粒,小饅頭表皮才會漂亮,內部口感才會細緻綿密Q彈有嚼勁。做饅頭最重要的材料就是酵母,酵母可以將周圍的糖份吸收,將糖分解成二氧化碳及酒精,發酵過程產生的二氧化碳充滿整個麵團,然後就將麵筋撐起形成無數個氣孔,就使得麵團膨脹有彈性。
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