松露濃郁誘人的獨特香氣,被許多高檔餐廳作為食材,也常被運用在製作醬料及調味上,如蜂蜜松露醬、起司松露醬,或是製成松露油、松露汁、松露巧克力等,讓許多老饕趨之若鶩;台灣麥當勞觀察到消費者口味趨向多樣化,對頂級食材亦更講究與期待,為回應消費者需求,繼「Signature極選系列」主打頂級安格斯黑牛,並造成熱烈迴響後,再度挑戰高檔食材!
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