歡迎回來,為了找回吃米的人口,彰化縣竹塘鄉農會,用竹塘米作為基底,攜手餐飲主廚,做出創意法式米食料理。
台灣飲食多元,但國人吃飯,吃米食的數量卻越來越少,有彰化烘焙業者開發出用竹塘米做成乳酪、餐包,獲得民眾好評,並特別選在彰化縣政府舉辦發表會,希望推動用米替代麵粉,讓創意米食走入民眾的日常生活,提升國人的稻米食用量。
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