關鍵字：滇緬醬料
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【台中霧峰】主廚江朝富自製醬料 提升蔬食料理新鮮美味 | 有機無毒 | 美麗心台灣(270)上
2020-07-16 22:00:10因應客人需求做變化的蔬食料理，看似簡單卻一點也不簡單，尤其屏除肉類以蔬食為主， 隨著季節蔬果變化菜色，找好食材挑好食材都有一定的麻煩跟難度。緬甸華裔的主廚江朝富擅長做各種滇緬醬料，以鎖住食物原有的味道為原則，再運用自製的各種醬料，提升食物的新鮮美味。
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【台中霧峰】主廚江朝富自製醬料 提升蔬食料理新鮮美味 | 有機無毒 | 美麗心台灣(270)上預告
2020-07-09 22:00:00開餐廳超過30年的江朝富，擅長運用各種醬料做出有特色的蔬食料理。他精挑有機無毒小農的季節性蔬果，採預約式訂位， 為的是讓客人吃到安全，新鮮，健康的特色料理。
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