關鍵字：香草莢
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光電與農業共創雙贏 屏東林邊香草莢獲獎肯定
2024-03-05 15:47:08有「香料皇后」美譽的香草莢(Vanilla)，是高端香料，經濟價值極高，來自屏東林邊鄉的陳錦超與吳麗珠醫師，除為執業的牙醫師，更因為愛護土地、家鄉的使命，歷經5年時間，於光電板下成功種植香莢蘭，收成後製的香草莢更榮獲2024比利時「ITI國際風味評鑑所」最高三星獎殊榮，屏東縣長周春米也表達祝賀之意，並向全國鄉親介紹國際級的高級香料。
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【南投埔里】十年磨三劍 味正琳磨出香草莢的價值|有機無毒|美麗心台灣(356)下
2022-03-10 22:00:30味正琳不僅做出市場區隔的產品，他期望可以從農夫的角度結合甜點師傅的角色，不定期舉辦導覽解說，他期望香草莢在台灣可以廣泛被運用，讓更多人了解它的文化與歷史，甚至成為台灣特色的農產品。
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【南投埔里】十年磨三劍 味正琳磨出香草莢的價值|有機無毒|美麗心台灣(356)中
2022-03-10 22:00:20香莢蘭在國外價格不菲，讓台灣農民也興起了種植香莢蘭的綠金夢，但香草莢後製發酵的過程無法仿製國外的日曬法，而味正琳是如何突破後製發酵的困境？
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【南投埔里】十年磨三劍 味正琳磨出香草莢的價值|有機無毒|美麗心台灣(356)上
2022-03-10 22:00:10當甜點麵包冰淇淋充斥著化學香精時，甜點師傅味正琳追求天然的香料製作，一開始進口香草莢，後來興起自己種植香莢蘭，從等待結莢3年，後製失敗3年，差點擊垮他的意志力，他是怎麼堅持下去？
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【南投埔里】十年磨三劍 味正琳磨出香草莢的價值|有機無毒|美麗心台灣(356)下預告
2022-03-03 22:00:30味正琳不僅做出市場區隔的產品，他期望可以從農夫的角度結合甜點師傅的角色，不定期舉辦導覽解說，他期望香草莢在台灣可以廣泛被運用，讓更多人了解它的文化與歷史，甚至成為台灣特色的農產品。
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【南投埔里】十年磨三劍 味正琳磨出香草莢的價值|有機無毒|美麗心台灣(356)中預告
2022-03-03 22:00:20香莢蘭在國外價格不菲，讓台灣農民也興起了種植香莢蘭的綠金夢，但香草莢後製發酵的過程無法仿製國外的日曬法，而味正琳是如何突破後製發酵的困境？
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【南投埔里】十年磨三劍 味正琳磨出香草莢的價值|有機無毒|美麗心台灣(356)上預告
2022-03-03 22:00:10當甜點麵包冰淇淋充斥著化學香精時，甜點師傅味正琳追求天然的香料製作，一開始進口香草莢，後來興起自己種植香莢蘭，從等待結莢3年，後製失敗3年，差點擊垮他的意志力，他是怎麼堅持下去？
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