形成蛀牙的4大要素分別為:細菌、食物、宿主(牙齒)與時間,而引發蛀牙最主要的細菌為鏈球菌,這些細菌會代謝食物殘渣中的醣類,產生酸性物質侵蝕牙齒,時間一久就會變成蛀洞。因此,要預防蛀牙除確實清潔,也須減少細菌入侵。
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