關鍵字:糕餅公會
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麵包「太香」港網友爆加香精
2013-08-22 21:49:11標榜麵包全是天然酵母發酵,沒有任何化學添加物的業者,因為麵包香味太過濃郁,又在嘴裡久久無法散去,被香港網友踢爆根本是加了香精,才會有這樣的效果。業者聲明是用天然香精,沒有違法,他說95%的業者都是這樣用。但是糕餅會長跳出來辯駁說,只有少數業者才會這樣用。
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油電漲 烘焙業恐面臨倒閉潮
2012-04-13 21:14:30電價漲幅拍板定案,工業用電調幅最高,平均35%,其次是商業用電,漲幅30%,一般住宅用電調幅也有16.95,不僅油電雙漲,連烘焙用的油也喊漲,糕餅公會理事長就相當憂心,烘焙業者可能會再度面臨像2008年金融海嘯時的倒閉潮。
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