關鍵字:添加物
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致癌物「丙烯醯胺」 歐盟禁薯條、麵包過焦
2018-04-13 20:46:20你知道嗎?一般的澱粉類食物,像是薯條炸得太焦、麵包烤黑,會自然產生「丙烯醯胺」這種致癌化學物,歐盟4月11日實施新法,要求各大餐廳、速食店控管食品中的「丙烯醯胺」,除了限制含量外,還規定炸油溫度不得高於168度,但台灣食藥署說,目前只有列建議值,還沒有訂定罰則。
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挺過食安風暴 食品展業者抓緊食安
2016-06-23 21:29:32食安風暴之後,台灣民眾對食品安全更加注意,食品相關業者也更加要求。2016台北國際食品五展開鑼,各家廠商聚焦食安,要讓民眾放心消費,吃的安心。
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關東煮「不沉底」日媒記者踢爆添加物
2015-11-10 07:24:39外食族注意了,日本一位專門踢爆黑心食品的記者郡司和夫,在網路雜誌《Business Journal》發表文章爆料說,日本超商找業者特製,久煮不爛、不會沉底的關東煮食材,裡頭添加磷酸鹽和山梨糖醇,就連湯頭也是加了化學調味料,消息引發議論。對此,台灣超商業者則回應,台灣關東煮販售的食材添加物都符合政府法規,而且無法久煮不爛。
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素食摻肉 50件抽驗2件不合格
2011-12-19 21:50:48吃素的朋友,您確定吃下肚的,真的都是不含肉的素食嗎?台北市衛生局最近抽驗50件市面素食食品,還是發現其中有2件,驗出雞肉跟魚肉反應,衛生單位研擬重罰,但其中一家製造廠商,今天(19日)大聲喊冤。
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西安驚現!獸藥製人用保健品
2011-10-04 21:25:10來看到中國新聞真相報導。近日大陸媒體披露,陜西西安查獲添加獸藥的保健食品;一款名為「香港阮氏喘立停」的保健食品,號稱添加了人參、靈芝孢子粉等名貴中藥製成,有消費者服用後病情反而加重,經查發現裡頭除玉米澱粉、麥芽糊精等還有獸藥成份。
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塑化劑毒害 學者分析食品安全
2011-06-08 21:08:00有毒塑化劑事件,讓各界重新檢視台灣食品衛生安全問題。究竟食品檢測上出了什麼漏洞,才會讓有毒的塑化劑被添加在食品裡,甚至蔓延到整個食品產業,來看看學者的分析。
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回歸正統廚技 北市烹飪公會追隨新唐人
2011-06-03 21:10:49不論是塑化劑風暴,還是校園毒害,透露的都是人性中最根本的道德,似乎正在現代社會快速的崩解。帶您看到,以弘揚中華倫理道德文化的新唐人,所舉辦的「全世界中國菜廚技大賽」,因為傳承中國深厚的飲食文化,以及正統的膳食理念與方式,讓台北市烹飪公會理事長夏照林深感認同,決定以公會的身分,來擔任新唐人舉辦美食大賞的協辦廠商。
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塑化劑蔓延食品添加物 民眾知多少
2011-06-01 21:09:02電視機前面的觀眾,不知道您在購買食品的時候,是否有看食品成份說明的習慣,究竟一般民眾,對於食品添加物的了解有多少。帶您繼續關心。
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大陸蔬果 被曝用十幾類激素餵大
2011-05-23 21:28:09來看到一連串的中國食品安全問題。中國蔬菜水果在種植和流通過程中濫用添加物現象普遍,江蘇西瓜爆裂事件引起人們對膨大劑、催熟劑使用的關注,近日有專家曝光,一個瓜果從小到大用十幾類激素,大陸學者呼籲,農產品應該盡量少用化肥農藥和生長調節劑。
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大陸學者:非法添加物促成黑心食品
2011-03-17 21:32:52來看到中國新聞真相報導。中國大陸蘇丹紅、三聚氰胺奶粉、皮革奶、麵粉增白劑事件相繼發生,食品安全問題一直是公眾關注的焦點。大陸學者指出,黑心食品的製造大多是拿工業用品,假造成了食物中的一部份。
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