關鍵字：牛軋糖
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【糖果】什錦纖果Q軟牛軋糖│廚娘香Q秀(581)
2020-05-23 18:00:00水果重量接近900公克，口感在棉花糖及牛軋糖中間的什錦纖果Q軟牛軋糖，是本身教學及進修齊進的麥田金老師專為廚娘香Q秀節目製作的，擁有菓子教師證、塑型豆沙花教師證、巧克力花教師證等的麥田金老師提醒用蛋白霜粉(乾燥的蛋白)代替水份比較高的新鮮蛋白，是這樣比較好操作。蛋白霜粉一定要加冷開水攪勻，再用電動攪拌機快速打約三分鐘成表面紋路很細緻光澤度很好的乾性發泡，把盤子倒過來蛋白不會掉下來喔！
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什錦纖果Q軟牛軋糖~全球最好吃的牛軋糖│廚娘香Q秀(581)預告
2020-05-15 18:00:00擁有專業認證十幾張的麥田金老師大手筆結合大量乾燥水果，專為廚娘香Q秀節目觀眾，製作屬於蛋奶素的什錦纖果Q軟牛軋糖！
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【糖果】繽紛法國草莓奇想牛軋糖│廚娘香Q秀(537)
2019-07-12 18:00:00以糖漿的主體糖煮出來即是牛奶糖。如再加了堅果即成牛軋糖。跑遍全省教學的 麥田金老師特別分享吃一口一定會愛上它的繽紛法國草莓奇想牛軋糖。她特別提到製作基底沒有乳糖時，可以用同等重量的海藻糖代替。切記重量不能少，但可以換食材。還有別忘了百分之五十的固形物，要加百分五十的水。冷掉的糖漿加熱，即可流動不要攪拌。最後切糖果時要輕輕的切勿用力。
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繽紛法國草莓奇想牛軋糖~不甜 不黏 甜心 甜口 超幸福│廚娘香Q秀(537)預告
2019-07-05 18:00:00牛軋糖是大人及小朋友都喜愛的甜點。著作「麥田金老師的解密烘焙：糖果」的麥老師，分享不添加香料和色素的繽紛法國草莓奇想牛軋糖，不只不甜不黏越嚼越香，還會讓您忍不住一口接一口。
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【新北淡水】經典鐵蛋＋人氣牛軋糖，淡水伴手禮好吃又有故事！｜1000步的繽紛台灣(296)
2019-04-17 22:00:00淡水河畔的景觀美不勝收，街頭藝人和伴手禮也是各擅勝場！鐵蛋香Q有口感、牛軋糖好吃不黏牙！
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【新北淡水】經典鐵蛋＋人氣牛軋糖，淡水伴手禮好吃又有故事！｜1000步的繽紛台灣(296)預告
2019-04-10 22:00:00來淡水當然要帶經典的鐵蛋回家，好吃不黏牙的牛軋糖也是伴手禮新星！
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棉花糖簡易版！人氣零嘴「牛軋糖」
2019-02-27 16:22:29超簡單的「棉花糖牛軋糖」，送禮自吃兩相宜～～
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牛軋糖四顆等於一碗飯 三招過年解饞不胖
2018-01-27 22:01:08過年腳步近了，少不了要辦年貨，買一些堅果、零食消磨假期。但數據顯示，台灣人年假期間，平均會胖兩公斤。下面的新聞要告訴您，到底怎麼吃，才可以解嘴饞，滿足口腹之慾的同時，又不會變胖？
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企業領導必看～老店新創意 注入新活水 走出一條路 ｜大黑松小倆口｜今天不設限(11)精華版
2017-05-02 16:54:17以糕餅業起家的『大黑松小倆口』力求轉型，在埔里興建了以元首為主題的休閒食品館-埔里元首館，吸睛的外觀成為埔里新熱門地標。但背後的轉型，是許多的衝擊、面對、承擔，反省後走出一條自己的路來。
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大黑松小倆口~埔里元首館 一甲子老店 經營背後的故事 ｜今天不設限(11)
2017-04-08 20:00:05以糕餅業起家的『大黑松小倆口』力求轉型，在埔里興建了以元首為主題的休閒食品館-埔里元首館，吸睛的外觀成為埔里新熱門地標。但背後的轉型，是許多的衝擊、面對、承擔，反省後走出一條自己的路來。
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企業領導必看～老店新創意 注入新活水 走出一條路 ｜大黑松小倆口｜今天不設限(11)預告(2)
2017-04-02 00:10:05以糕餅業起家的『大黑松小倆口』力求轉型，在埔里興建了以元首為主題的休閒食品館-埔里元首館，吸睛的外觀成為埔里新熱門地標。但背後的轉型，是許多的衝擊、面對、承擔，反省後走出一條自己的路來。
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大黑松小倆口~ 埔里元首館 一甲子老店 經營背後的故事 ｜大黑松小倆口｜今天不設限(11)預告(1)
2017-04-01 23:56:51以糕餅業起家的『大黑松小倆口』力求轉型，在埔里興建了以元首為主題的休閒食品館-埔里元首館，吸睛的外觀成為埔里新熱門地標。但背後的轉型，是許多的衝擊、面對、承擔，反省後走出一條自己的路來。
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捐血拿牛軋糖禮盒 大黑松小倆口61周年助公益
2017-03-09 20:49:47為慶祝品牌深耕台灣61周年，知名喜餅、牛軋糖商家「大黑松小倆口」將在3月15日贊助捐血活動，響應援助近日血荒，只要在當天上午9點至下午5點到新北市土城的「大黑松小倆口牛軋糖博物館」捐出熱血，就可免費獲贈招牌一包牛軋糖及6入鳳梨酥一盒!
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不黏牙黑金牛軋糖 年節必備小點心
2017-02-02 21:48:48牛軋糖，是年節必吃的小甜點，接下來的新聞，帶您看到在苗栗後龍，有家美食坊，利用在地生產的黑豆為原料，純手工製作，加上溫度控制得宜，一口咬下，滿滿的，都是濃濃的豆香味。
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【人氣零嘴】和風抹茶松子牛軋糖│廚娘香Q秀(332)
2016-12-16 18:00:55不用奶粉怎麼製作牛軋糖呢？請看麥田金老師如何在食材無法替代及光糖度就大不同下，她如何用講求數字，做出絕佳風味又好吃的日本抹茶粉搭配松子牛軋糖！
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【人氣零嘴】和風抹茶松子牛軋糖│廚娘香Q秀(332)
2016-12-16 18:00:05主廚：麥田金老師～不用奶粉怎麼製作牛軋糖呢？請看麥田金老師如何在食材無法替代及光糖度就大不同下，她如何用講求數字，做出絕佳風味又好吃的日本抹茶粉搭配松子牛軋糖！
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和風抹茶松子牛軋糖 ～日式無奶粉配方│廚娘香Q秀(332)預告
2016-12-08 18:42:45主廚：麥田金老師～不用奶粉怎麼製作牛軋糖呢？請看麥田金老師如何在食材無法替代及光糖度就大不同下，她如何用講求數字，做出絕佳風味又好吃的日本抹茶粉搭配松子牛軋糖！
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傳統點心承傳新味 西螺麻糬老店拓商機
2016-02-03 21:49:11年節將到，年貨商機成為兵家之地，兩家西螺麻糬老店，為了開拓新客源，紛紛推出特殊口感的牛軋糖和牛軋餅，希望能藉由熱鬧的年貨需求，開拓新商機。
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原物料漲不停 鳳梨酥飆創意帶動買氣
2014-07-11 20:29:38台北鳳梨酥文化節今天(11日)開跑，除了受歡迎的傳統口味，也有業者把馬卡龍，甚至是巧克力與鳳梨酥結合，要在甚麼都漲的時代，吸引年輕族群的目光。
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悠活 360(1)喜之坊牛軋糖
2014-02-26 10:27:39網路人氣超夯～圓片牛軋糖，顛覆你對傳統牛軋糖的刻板印象。
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悠活 360 (1)【大易美人橄欖油】+【喜之坊牛軋糖】+【榮星-悠紙家具】
2014-02-24 16:39:51食安風波漸息，妳知道怎麼選用好油了嗎？妳吃過軟Q、不黏牙又不會甜膩膩的網路超夯牛軋糖嗎？什麼？兒童的桌椅、玩具全都是紙做的？
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多元經營迎大眾 南投烘焙商場開紅盤
2012-08-21 20:47:12鏡頭來到南投。以歐式風格建築及戶外大型西洋棋，再加上各式現場烘焙的喜餅、蛋塔跟現切的牛軋糖，業者希望迎合民眾口味，開發觀光市場好商機。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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