居住在紐約這樣的大城市，生活水平高加上百物騰貴，真是買一顆菜都要「斤斤計較」。於是，華埠有些菜攤在下午後推出「一元菜」，大受街坊歡迎。
台北市丹陽街，現在有個好人一條街的美名，因為有志工團體，從花蓮產地直接載農產品北上銷售，希望不透過中盤商，能讓農民有更多的利潤，而菜攤就擺在店家前面，附近店家不只提供場地，有時還會直接跟他們買菜，甚至免費烹煮請大家吃。
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