關鍵字:天然酵母
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中種楓糖天然酵母全麥吐司
2019-07-14 12:08:56用中種的作法加上天然酵母的麵種,不僅風味迷人更讓人食指大動
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養出最強壯的橙香天然酵母
2019-06-12 17:22:21養酵母如同養寵物,不同的是~它可以吃@@
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做麵包很簡單~天然酵母薑黃鹹麵包
2019-06-10 15:43:28薑黃是咖哩的必備原料,不僅香味濃厚、色彩艷麗,更是養身的好食材
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與天然酵母舞出璀璨人生~黑莓天然酵母
2019-05-01 17:06:44這個時候走進超市,你會發現和台灣的桑葚長的很像的莓果~黑莓,外表比桑葚肥胖,是女兒非常愛吃的水果,所以一到這個季節,幾乎每天的餐桌上都有它的身影
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天然酵母雙色貝果
2019-04-22 14:14:48做出專屬自己個性的天然酵母麵包已蔚成風潮,加上一些巧思,利用食材的特性,在顏色上、風味上做出一些變化,就能讓成品獨具迷人風采
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天然酵母又一章~超養生的桂圓芝麻麵包
2019-04-19 14:55:25芝麻的營養眾所皆知,既可防止老化又能烏黑你的秀髮,它的香氣更使麵包的風味提升到無可挑剔的境界
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養出最美的甜菜根天然酵母
2019-04-10 17:36:26醫學界認為高纖的甜菜根有穩定血壓、降低罹癌機率、 還可以減緩失智現象,豐富的葉酸含量也是孕婦非常需要的,這麼營養又美麗的的蔬菜,怎容錯過?
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用雞油做的麵包~洋蔥培根鹹吐司
2019-04-03 15:27:26這款土司做好後,香氣四溢,就算剛吃完中餐還是忍不住撕了一大片往嘴裡塞^-^
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做出超Q貝果的秘訣~中種紫米裸麥天然酵母貝果
2019-04-02 17:18:29越來越喜歡吃貝果了,真的沒想到有一天居然我也會喜歡上貝果,用自己養的天然酵母液餵養的裸麥種加上紫米可說是絕配
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幸福是需要等待的~中種天然酵母「藤籃玫瑰花型麵包」
2019-03-26 14:38:49麵糰非常柔軟的配方,最適合用藤籃來進行最後發酵了!一個重達500克以上的麵糰放到藤籃裡,不僅份量十足,烤好送給朋友時,你一定會感受到他的驚喜
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來自地中海的「橄欖油天然酵母餐包」
2019-03-25 11:19:53用橄欖油代替一般的奶油來做這款實用型餐包最適合不過了!加入很地中海的素材~蒜粉、巴西里、起士粉,出爐時的香氣讓減肥中的我也忍不住連吃了2個,因為加了橄欖油的關係吧!也就大大方方的慰勞了自己!^-^
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自製天然酵母零失敗~新鮮蔓越莓種
2019-03-05 13:49:20偶然在超市發現新鮮的蔓越莓,第一個想法就是拿回家做天然酵母
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超好吃「奶油卷」沒人拒絕得了
2018-10-23 15:04:47用自己餵養的天然酵母液代替一半的酵母粉做出來的這款餐包,實在好吃到說不出話來,尤其在寒冷的午後,就想吃熱量高一點的,誰管身材會不會走樣,這時候如果泡杯拿鐵、再來點大自然音樂,那就再美好不過了!
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【麵包吐司】如絲綢般柔軟的天然酵母南瓜吐司
2016-09-24 21:28:09黃橙橙的顏色,光看就已經讓人垂涎欲滴了,選擇南瓜時最好選果肉的色澤橘一點的,如果皮也是橘色的,那就再好不過了,洗乾淨後連皮一起蒸,再擣成泥,將之加入餅乾、蛋糕、饅頭、麵包...都能讓人賞心悅目,並讓產品更加養身
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【麵包吐司】麵包入門零失敗~柚皮湯種吐司
2016-08-25 16:05:53自己做麵包既安心又超有成就感,尤其和朋友一起分享更是人生一大樂事,製作過程雖然看似繁複,其實只要多做幾次就駕輕就熟,可以說~零失敗,就算結局不甚滿意,但也不用擔心吃進一堆莫名其妙的添加物
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【自製DIY】大家來養天然酵母(葡萄乾VS蘋果種)
2016-06-19 16:04:06蘋果酵母似乎是最好入門的天然酵母~大家可以試試唷~~自製天然酵母的過程真的很有趣,就好像種植植物一樣,需要有耐心耐牲,當你看到開花結果的時候你便覺得這一切都是值得的,雖然好像要花很長的時間去培養,但只要有耐心它可以陪你一輩子,過程十分奇妙,天然酵母做出來的麵包在攪打麵糰時已嗅到十分芳香,而且做出來的成品很鬆軟,很香,有口感而且非常好味道的
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台高溫急凍麵包 主打天然酵母 外銷日本
2015-05-28 21:24:11台灣近年來可以說是聞食安色變,幾乎每隔一段時間就會爆發黑心食品事件,讓消費者不知道吃什麼才能安心?彰化一家連鎖超市裡的麵包店,採用100%天然酵母菌,週四出了第一個貨櫃,320箱,前往日本高級市場的麵包店上架,要替台灣美食王國扳回一城。
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天然酵母手工麵包 料好實在顧客愛
2014-04-22 12:27:14最近食安問題頻傳,在南投有一家堅持以多種天然酵母和鮮奶、堅果製作的手工麵包坊,烘焙出麵包的好滋味。業者採自送自銷的方式經營,顧客要預先訂購才能吃得到。
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牛奶吐司 淡雅奶香(178)廚娘香Q秀
2013-11-11 15:16:20直接法制作,充滿牛奶和麥香的自然原味。
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麵包「太香」港網友爆加香精
2013-08-22 21:49:11標榜麵包全是天然酵母發酵,沒有任何化學添加物的業者,因為麵包香味太過濃郁,又在嘴裡久久無法散去,被香港網友踢爆根本是加了香精,才會有這樣的效果。業者聲明是用天然香精,沒有違法,他說95%的業者都是這樣用。但是糕餅會長跳出來辯駁說,只有少數業者才會這樣用。
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