台灣養殖業發達;一位嘉義養殖專家,七年來採用自然養殖、不施藥物,孕育出許多碩大健康的「桃花源自然魚」,帶您去看這片高達七公頃的天然養殖場。
有「石斑之王」美稱的龍膽石斑,是體型最大的石斑魚種,每台斤要價5、600元,屬於高經濟價值的養殖魚類;石斑魚肉質鮮美,皮Q滑軟,富含膠原蛋白,深受饕客喜愛, 每年約可創造10億的產值。
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