關鍵字:蔥
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不只替菜餚添香氣 辛香料在冬天也能保健暖身
2021-12-22 18:58:15冬天到了很多人很想吃些溫熱的食物,其實常見的蔥、薑、蒜、辣椒及九層塔等辛香料可以改善手腳冰冷、促進血液循環、增強免疫等,加入菜餚中不僅增添風味與香氣,更可強身健體,即使身為配角也能小兵立大功。
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雨災+復耕慢 彰化蔥價每公斤飆破200元
2021-09-09 22:01:55歡迎回來。彰化縣的青蔥面積全國最大,8月連續豪大雨,導致青蔥泡水腐爛,氣候影響又讓復耕緩慢,市場供不應求,連帶使蔥價居高不下,溪湖果菜市場「每公斤批發價」已經飆破200元,接下來又會碰上颱風來攪局,蔥價恐怕更高,下不來了。
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4種不適合的食物搭配 營養師:營養恐流失
2019-01-28 14:21:22民眾在日常飲食中有一些習慣性的搭配,但有些食物的搭配並不適合,吃過量不但會造成身體的不適、食物的營養價值降低、中毒、致癌等問題。
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癌症防控非夢事 防癌有良方
2018-05-09 09:52:00由聯合國際癌症控制(Union for International Cancer Control,UICC)於2000年發起的世界癌症日(World Cancer Day)定於每年的2月4日,旨在促進國際間各國家及民間組織間合作,加快癌症研究、預防及治療等領域的進展,造福人類。
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一身是寶 蔥的功效知多少?
2017-12-05 21:00:00蔥是廚房中的常備菜,任何料理撒上一把蔥花,可增添食物的色、香、味,促進食慾。蔥的營養成分豐富,中醫學認為,蔥一身都是藥。蔥有解熱、通陽和防癌的功效;蔥籽可養目,溫腎,治目眩;蔥葉可祛風發汗,解毒消腫。吃蔥對人體好處多。
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菜價飆!菜一斤.蔥一把破250元
2016-10-03 20:50:51歡迎回來。接二連三的颱風,讓菜價狂飆,尤其是炒菜要用的蔥花和香菜,價格都翻漲了1.5倍以上,葉菜類的地瓜葉,價格也漲了一倍。
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吃蔥五大好處你有所不知
2015-09-02 01:17:40蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當量的維生素C,有舒張小血管,促進血液迴圈的作用......
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三杯雞不同做法 紅麴燒土雞~養生家常又美味
2015-06-17 11:37:42紅麴專家林如仕師傅再次粉墨登場,有別三杯雞的傳統作法,利用紅麴讓肉質紮實土雞獲得新的料理生命力。
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難忘美味-香根養生梅花肉
2015-06-12 14:22:37梅花肉香而嫩,香菜大蔥養生,再加上使食物呈現漂亮鮮豔色澤的紅麴,讓料理變得喜氣且討喜,是道美味的家常料理。
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東坡肉配玫瑰花~出色又可口
2015-04-29 11:18:56油油潤潤的五花肉,是很多人的最愛.大廚古來人的創意烹調與製作,是否讓你又驚又喜!一朵又一朵美麗的玫瑰花東坡肉,除了美味四溢,更讓人心花怒放!
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悠活 360(11)【海洋生態的搖籃-澎湖水產種苗繁殖場】+【 如何炒魚片完整又鮮嫩】+【清蒸鮮魚的技巧】
2014-04-21 12:00:17海洋生態環境,是環環相扣的生物鏈,失去其中一環都會對生態造成破壞。尤其大家大量捕撈魚貨,海洋資源日益匱乏,幸好在澎湖有對海洋生態充滿熱情的張國亮場長等專業人士,持續不斷復育種苗。長壽而不健康,是愈來愈多國人的寫照,所以【悠活360】首先要推薦大家多吃魚。請跟著我們到悠活廚房,學做簡單味鮮美的魚料理。
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生吃「好看」蔥蒜 小心病菌下肚
2011-06-10 21:11:06歐洲爆發農產品受汙染而導致食用致死的疫情,使得人心惶惶,消基會呼籲民眾,「賣相好看」的蔥、蒜,千萬別生吃,一定要煮熟再吃,否則小心病菌跟著吃下肚。
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【認識中醫】蔥 / 經絡(八)
2007-07-05 18:52:03蔥有許多效用,但要注意不能跟蜂蜜一起吃。 ,【認識中醫】蔥 / 經絡(八)
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