關鍵字:苗明道
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正統江浙老菜不能忘 苗明道薦廚技大賽
2011-06-13 20:32:30現在民眾真的關心,到底怎麼吃,才能確保安全健康。接下來的新聞,我們就鎖定中華料理,正統廚技,帶您看到台灣現代社會中,一些老師傅對傳統老菜的堅持。今年81歲的苗明道,是50、60年代江浙菜大廚,許多名廚都出自他門下,儘管如今退居幕後,但仍不忘時時刻刻叮嚀弟子,不能忘記老祖宗做菜的倫常智慧,而當他 知道致力於挖掘傳統菜餚製作方法的新唐人全世界中國菜廚技大賽,除了深感贊同,也希望自己的弟子,都能報名參賽。
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正統江浙老菜不能忘 苗明道薦廚技大賽
2011-06-11 21:09:54現在民眾真的關心,到底怎麼吃,才能確保安全健康。接下來的新聞,我們就鎖定中華料理,正統廚技,帶您看到台灣現代社會中,一些老師傅對傳統老菜的堅持。今年81歲的苗明道,是50、60年代江浙菜大廚,許多名廚都出自他門下,儘管如今退居幕後,但仍不忘時時刻刻叮嚀弟子,不能忘記老祖宗做菜的倫常智慧,而當他 知道致力於挖掘傳統菜餚製作方法的新唐人全世界中國菜廚技大賽,除了深感贊同,也希望自己的弟子,都能報名參賽。
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