關鍵字：紅油抄手
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【在地美食】鮮蝦紅油抄手/鮮蝦小肉圓│廚娘香Q秀(614)
2021-01-08 18:00:00美味的餛飩是中國北方的麵食，四川稱為炒手，鮮蝦紅油抄手/鮮蝦小肉圓透過藝名港點王子的鄭元勳老師示範，自己在家也能做！鮮蝦紅油抄手香辣有勁的醬汁令人回味，肉宜細絞。大張餛飩皮因第一張放空氣中會乾掉，拿第二張出來包餡。餛飩皮粉少的朝裡面，粉多的朝外面包餡料。滾水加些香油可防抄手黏。 而皮薄Q肉餡甜的鮮蝦小肉圓因是清蒸的肉圓，肉宜用肉丁。在來米粉要與冷水一起拌勻。蒸肉圓時不能用大火，否則粉漿容易外流。
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鮮蝦紅油抄手/鮮蝦小肉圓~銅板美食商業版│廚娘香Q秀(614)預告
2021-01-01 18:00:00四川小吃紅油炒手，是餛飩的另一種料理。喜歡將繁雜的料理手法，編制成在家中廚房也能玩出一手美味好料理的鄭元勳老師，分享鮮蝦紅油抄手/鮮蝦小肉圓，學會製作手法，您可以把它們變成商業級點心美食囉！
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菜肉餛飩+酥炸鮮蝦雲吞 餡料黃金比例美味秘招(248)廚娘香Q秀
2015-03-27 11:00:00快手廚娘告訴您餛飩餡料好吃美味的秘招。
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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