關鍵字:台式料理
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【台式料理】雞家豆腐/蔭豉鮮蚵│廚娘香Q秀(659)
2021-11-26 18:00:00五星級台菜主廚沈文山分享雞家豆腐/蔭豉鮮蚵,在家就可以盛情款待宴客,好吃又營養美味!
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【台式料理】雞家豆腐/蔭豉鮮蚵│廚娘香Q秀(659)預告
2021-11-19 18:00:00五星級台菜主廚沈文山分享雞家豆腐/蔭豉鮮蚵,在家就可以盛情款待宴客,好吃又營養美味!
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【台式料理】扁魚白菜/麻油腰子│廚娘香Q秀(641)
2021-07-23 18:00:00頂級宴會大廚沈文山分享經典台菜~扁魚白菜/麻油腰子。扁魚炸酥後要用米酒噴一下,這是它更酥更香的小撇步。而腰花本身沒有味道,所以麻油腰子的調味可稍重一些。
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【台式料理】扁魚白菜/麻油腰子│廚娘香Q秀(641)預告
2021-07-16 18:00:00頂級宴會大廚沈文山分享經典台菜~扁魚白菜/麻油腰子。扁魚炸酥後要用米酒噴一下,這是它更酥更香的小撇步。而腰花本身沒有味道,所以麻油腰子的調味可稍重一些。
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天氣忽冷忽熱 伸港鄉蒜頭產量大減
2020-02-06 21:52:46彰化伸港鄉,蒜頭進入採收期,但天氣忽冷忽熱,讓蒜頭受不了,不是水傷,就是結球小,產量大減五成,雖然產地收購價上揚,但整體收入還是減少;現在又碰上武漢肺炎疫,坊間再吹吃蒜風,提升免疫力,但中醫師說,生吃比較有效。
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輕鬆掌廚趣~泰式涼拌章魚+日式親子丼+台式瓜仔雞湯(273)廚娘香Q秀
2015-10-30 10:30:24新鮮小章魚以泰式涼拌酸酸微辣的口感,讓人一口接這一口,酸酸甜甜又帶點微嗆,真是清涼又開脾啊!在日本屬於非常家常的"親子丼"料理,做法真的很輕鬆。一大碗裡頭有雞腿肉的營養,有蛋的滑嫩,更有蔬菜的清甜,不但美味也兼顧了健康!甘甜美味的瓜仔雞湯,選用雞腿肉,肉質口感鮮嫩。原本就很甜美的雞湯,再加上古早味的瓜仔,味道更香囉!
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脆皮椒麻雞(147)廚娘香Q秀
2012-05-27 11:50:09來賓桂嬌姨自創風味,有鹽酥雞的感覺。
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