蘆竹鄉嘉年華 創意料理促銷綠竹筍

【新唐人亞太台2011年7月4日訊】炎炎夏日，讓人食慾不振，這時候如果可以來一盤又甜又脆的綠竹筍，真是清涼又消暑，桃園縣蘆竹鄉一年一度的綠竹筍嘉年華會，席開一百六十桌，要讓民眾品嚐到農民用心的好味道。

山鼻村家政班：「竹筍餐讚！」

婆婆媽媽們各顯神通，準備把她們最有創意的綠竹筍料理拿出來參賽，全鄉二十六個村的家政班，全數參與，現場熱鬧席開一百六十桌 。

營盤村村長 楊國棟：「每個家政班都要準備一桌酒席，都是以竹筍來做材料的主題，大家去發揮。」

蘆竹鄉長 ?春來：「這個可以突顯我們蘆竹鄉綠竹筍優良的品質，帶到我們蘆竹鄉未來休閒觀光的這個領域。」

蘆竹鄉竹筍班的班長 蘇聲林：「我們綠竹筍都沒有噴農藥，都沒用殺草劑，因為我們這裡的土質，他是比較適合紅土含砂，所以這沙質不一樣，對於我們這綠竹筍的生產特別好。」

現場立即採樣測試，甜度五點五，冠軍得主：甜度七點多。要做出好料理，綠竹筍品質好，就可以辦得到。

冠軍得主 蘇樹欉：「天氣上的溫度，土壤的溼度，要照顧，用心去照顧，筍子就會甜，就會好吃。」

促銷好吃的綠竹筍，也同時鼓勵農民，嘉年華會要讓民眾嚐到農民用心的好味道。

新唐人亞太電視台 胡淑霞 台灣桃園報導