港鋪租全球最貴 最便宜米其林將結業

【新唐人亞太台2014年8月11日訊】上禮拜我們為您報導，中國熱錢湧入，讓香港店面租金攀升到全球最高，現在，有一家世界最便宜的米其林美食餐廳，阿鴻小吃，因為撐不起天價租金，決定在月底結束營業 。

連續獲得五年米其林一星的阿鴻小吃北角總店，將於8月31日結業的消息傳出後，連日來幫襯的食客絡繹不絕。

以招牌鹵水鵝等闖出名堂的阿鴻小吃，在北角和富道開業11年，入選米其林後生意大旺，但也不敵貴租、食材漲價、請人難三大難題，宣告結業。

阿鴻小吃老闆 黎偉鴻：「三年前租的合同是三萬五千，現在聽說，（我們不租後），五萬四千元租出去了。」

阿鴻小吃目前在觀塘、機場開了分店，還將在湖南、台灣、澳門等地開分店，不過老闆黎偉鴻仍然懷念發跡地，準備再覓新鋪重回北角。

阿鴻小吃老闆 黎偉鴻：「明年年中，我們希望在北角開一家更大的。為什麼？因為我喜歡北角，那些街坊，很多好朋友在這裏。」

幫襯近十年的老顧客李生李太，最欣賞老闆多年來不加價，又保持食物水準。

香港市民 李先生：「我和老婆說，吃多幾次沒有的吃，多來幾次。」

香港市民 李太太：「很多舖頭出了名之後，食物的質素就開始下降，但他很用心，他的宗旨保持的很好。他真的用心做這間食店，他得獎是實至名歸。」

還有慕名而來的大陸旅客。

深圳遊客：「很出名、也很好吃。(你覺得他要關門，要結業，你是否會有點不捨得？)有點，下次會盡快找朋友再來吃一次。」

據統計，第一季度香港店舖租金在每平方尺4,331港元左右，比紐約高出25%，約合巴黎類似租金的三倍。

新唐人記者 余鋼 梁珍在香港報導