「爭鮮」進口鮭魚 未許可就加工挨罰

【新唐人亞太台 2015 年 05 月 07 日訊】台灣知名的連鎖迴轉壽司「爭鮮」，進口三千公斤鮭魚，但卻傳出還沒等到檢驗合格報告，就先偷跑加工！對此，食藥署決定開罰。接下來一年，爭鮮想賣最新鮮的生魚片，可能得要委外採購了 。

琳瑯滿目的壽司，主打新鮮美味的「爭鮮」也出包，被桃園市衛生局發現，在還沒有取得食品輸入許可前，就擅自將一批生鮮鮭魚分切加工。

桃園市衛生局主秘 楊文志：「衛生複查的時候發現現場已經有肉品，經詢問被進行分切加工，經詢問爭鮮公司還沒有得到食藥署的檢驗報告，所以這種行為是違法具結先行的規定。」

由於生鮮食品容易腐敗，因此業者通常會申請「具結先行放行」，將還沒有通過檢驗的產品，先置放在海關冰櫃，檢驗合格後才可以入關，但爭鮮公司卻違反了這項規定，就先「偷跑」加工。

食藥署北區管理中心副主任 王德原：「食藥署將依食品安全衛生管理法第51條的規定，處份爭鮮有限公司1年內，暫停受理其具結先行放行的申請。」

爭鮮坦承報驗偷跑，但強調魚貨經過初驗合格，品質沒問題，只是偷跑搶快幾小時的時間，卻換來未來1整年無法申請「具結先行放行」，只能慢慢等待檢驗結果再通關或委外採購了，可說是得不償失。

新唐人亞太電視 胡淑霞 張年潔 陳輝模 台北桃園綜合報導