美麗心台灣(65)有機無毒的世界(二十二)

台灣有機味噌的先驅 釀造美味與健康：走過新舊更替的年代，帶領家族企業成功轉型，做對的選擇，走對的路，許立昇除了展現魄力與堅持外，還要兼顧雙重角色。

除了贏得父親的信賴，當然也要贏得消費者的信賴，許立昇期許能成為有機釀造食品的專家，創造兼顧健康與美味的飲食文化，同時滿足國內外消費者的需求。

學習自然 生態混養安全無毒：不怕檢驗，完全不用藥。邱經堯和邱建程兄弟倆採用生態混養的方式養殖，考慮的不是風險有多大，成本有多高，而是如何做到安全無毒。多年來累積許多經驗，他們希望能進一步的分享與推展生態養殖。

為了做到全程無藥的生態混養，確實有不少考驗，但消費者的反饋卻讓兄弟倆堅持做下去。

邱建程：小孩有過敏體質，海產都不敢吃，可是我們的魚蝦他都敢吃，那你如果聽到這句話你會怎樣，就是很感動而已，就是這樣繼續做下去而已。

生態混養就是在自然的環境中模仿自然、學習自然、愛護自然，除了滿足消費者食品安全的需求外，邱家兄弟總是毫不保留的分享經驗，希望能帶動同業一起維護生態，喚起人們對大地的友善。