冬季國民美食薑母鴨 愈冷饕客愈多

【新唐人亞太台 2015 年 12 月 07 日訊】冬天來了，冷鋒一波接一波，民眾喜歡吃薑母鴨來暖暖身子，而且天氣愈冷，薑母鴨店的顧客就愈多。

老薑放入鍋裡與麻油一起熱炒，香氣撲鼻，另一旁鴨肉炒過後慢慢燉。桌上放著玉米、菇類等食材，加入高麗菜與炒好的薑母鴨肉湯底煮成火鍋，熱騰騰的薑母鴨就可以吃了。

民眾：「會覺得很滋補，全身會溫熱，對，然後你秋冬會比較手腳不冰冷。」

記者VS.民眾：「就是有點寒意的時候這樣子，(為什麼)，為什麼因為好吃，對啊，還有朋友相聚的好地方。」

時序入冬，天氣轉冷，冬季民眾暖身進補，天氣愈冷，吃薑母鴨的饕客就愈多，這家薑母鴨店早早就高朋滿座，人聲鼎沸。

記者VS.民眾：「(你多久來吃一次) ，天氣冷，差不多每天來，曾經一星期最多來5天，持續吃才有補到。」

民眾：「它比較沒有一些腥味，大家比較能接受，所以大概幾乎，以我，冬天進補就是薑母鴨。」

民眾：「一個冬天，我來吃超過50次。」

冬季天冷，身體及四肢容易冰冷，民眾要袪寒暖身，薑母鴨已經是冬季的國民美食。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 陳漢昌 台灣彰化採訪報導