親子體驗 傳統手作「滾元宵」

【新唐人亞太台 2016 年 02 月 21 日訊】正月十五元宵節，依照習俗要吃代表甜蜜蜜又團圓的元宵，才算是過完了年，在台中葫蘆墩文化中心特別舉辦手作元宵活動，請來傳承四代的糕點名店鄭米吉老先生，現場教授傳統「滾元宵」。

灑上糯米粉，糯米糰來回滾動這就是傳統手作「滾元宵」，小朋友跟著學，有模有樣，十分樂趣。

小朋友：「做湯圓。」

小朋友：「滾元宵，（好玩嗎）好玩。」

民眾 鄧小姐：「小朋友自己也很開心我也很開心啦，很特別的體驗。」

搓一搓、揉一揉，把內餡放進再包起來，糕點店老闆親自教授手作元宵，爸爸媽媽帶著小朋友一起學得好認真。

糕點店老闆 鄭米吉：「要輕輕的不要一次握緊，一下子握緊內餡會跑單邊去，要輕輕的慢慢包起來，包起來內餡就在中心。」

民眾 林小姐：「在阿嬤家會包小湯圓，他第一次包有餡的，所以他比較以為是那種小湯圓的包法，還不太會學說怎麼把餡包在裡面。」

老師傅傳承珍貴手藝，不但可以讓小朋友瞭解古早米食文化，還可以體驗傳統手作「滾元宵」的樂趣。

新唐人亞太電視 王媛 楊淑棉 台灣台中採訪報導