經營餐廳多年的來賓彭成華，特別提到涼拌龍鬚菜和涼拌川耳要好吃的祕訣，就是川燙後一定要過冷水，而且黑木耳一定要熟食。而老薑放室溫即可，如果自己想種薑，不要的咖啡渣可以幫助它長大喔！
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2016-08-10 18:19:49
