惡魔風味雞腿

雞腿要做得好吃並不難，如何在最短時間端出令人滿意的料理就要有兩把刷子了

畢竟肚子一餓起來，可是會令人抓狂的

范麗雯老師分享的這道雞腿好吃到令人回味再回味

尤其是愛吃辣的朋友一定會喜歡！

惡魔風味雞腿

材料：
大雞腿 一隻 
橄欖油 20g
檸檬 半顆
辣椒粉 適量
綜合乾香草 適量
鹽 適量


做法：
1、將橄欖油、檸檬汁、檸檬皮屑、綜合香草、辣椒粉、鹽拌勻，均勻的塗在雞腿上，放冰箱醃1小時，中間須翻面。

2、平底鍋加熱，皮面朝下入鍋煎，上面壓一重物，煎到差不多少許金黃色，再反面煎，重覆反面四、五次左右煎至熟即可。（可以加些許生菜,或切幾片蕃茄裝飾）

※重物～可以找一個紅磚塊，洗乾淨後用鋁箔紙包好，也可以用扁一點的大石頭